如何正确栽培梨树以获得丰产？

韩振兴等

梨树结果的时间相对较早，通常栽植之后3年便可投产，6年之后进入盛果期。同时，梨树具有较强的适应性，在很多地方均能栽植，丰产性好，一般不会出现大小年现象。虽然梨树相比其他果树在栽培技术上较为简单，但要真正获得丰产，必须要在梨树栽培实践中充分落实各项丰产栽培技术，这样才能有效提高礼数的产量与品质，在此基础上创造更大的经济价值。

1 果园建立

1.1 园地选择

选择向阳、背风、交通便利，且与柏树距离较远的地方建设果园。以土壤深厚、肥力条件较好、具有较强保水保肥能力，pH值为6.5左右的微酸性沙壤土为最佳。

1.2 果园改土

梨树根系较浅，并具有发达的须根，通过果园改土能够有效促进梨树的生长。改土过程中可开挖长、宽、深均为0.6m的栽植坑，同压绿施基肥，增加土壤肥力条件及其透气性。对于粘性土或者平地，间隔4行开挖深度与宽度分别为50cm和40cm的排水沟。

1.3 育苗定植

①育苗。主要运用嫁接法，可以枝接也可芽接。选择沙梨或者杜梨作为砧木。野生杜梨不仅耐干旱、耐水湿，而且耐盐碱。沙梨耐热、耐涝，幼苗生长速度较快，所以在很多地方都选择沙梨作为砧木。梨砧木实生苗前期阶段生长速度相对较慢，芽接过程中，砧木应达到0.6cm以上的粗度。所以生产实践上，应当对砧木苗经常浇水、施肥，并及时摘心，喷施50%的赤霉素，这样能够有效提高砧木苗的粗度，保证嫁接成活率。接穗应选择与兰州市相适应的梨树品种，还要按照30%配置授粉树，确保主栽梨树品种与授粉树彼此可以有效授粉。

②定植。以秋季落叶之后栽植为最佳，此时栽植具有较高的成活率，缓苗时间较短，且第二年生长速度较快。倘若冬季干旱缺水，也可选择春季栽培。首选主干生长较为端直、芽饱满、生长健壮、没有病虫害，高度在80cm左右的优质苗木，对苗木根系进行修剪，垂直放入栽植坑内，回填土压实，并浇水。根据树冠大小控制栽植密度，冠形较大的品种，株行距按照4-5m×5-6m来设置；冠形中等的梨树品种按照3-4m×5-6m来设置；冠形较小的梨树品种按照3-3.5m×4-5m进行设置。

2 肥水管理

2.1 施肥管理

①对于结果树的施肥。应当在重视基肥的基础上，合理进行追肥，每亩施入30kg尿素，28kg硫酸钾与25kg过磷酸钙，同时合并施入制的青草与人畜粪。春季2-3月份施入促花肥，5月份左右施壮果肥，8-9月份施入采果肥，按照全年施肥量20% 、30%以及50%进行施肥。追肥过程中要考虑树体的生长情况合理施入一些尿素或者喷施磷酸二氢钾。

②幼龄树施肥。运用薄肥勤施的方法进行施肥，形成树冠。

2.2 水分管理

梨树生长过程当中在水分方面的需求较大，必须要定期灌溉才能促进梨树正常生长。特别是每年的7-8月份发生干旱时，梨树会发生萎蔫与落果，这就需要及时进行浇水，纠正干旱。

3 辅助授粉

如果梨园种植的品种太过单一，配置的授粉树不合适，需要及时地进行补栽，或者对授粉树种枝条进行高接，并可采用人工手段进行授粉。于梨树花期在树上挂上装满水的罐子，把授粉的花枝插入其中进行授粉。也可在23℃温度条件下人工采集花粉之后运用鸡毛掸子进行授粉。

4 整形修剪

4.1 整形

对于梨树的树形多设置成疏散分层形，如果主枝分枝角度不是很大，中心干无法设置上层主枝，也可采用不留中心干的方式，设置成开心形的多主枝树形。

4.2 修剪

①幼龄期。依照整形要求，对各级骨干枝进行培养之外，还应当少疏多留其他枝条，有效增加结果部位，并对大、中、小各类结果枝组积极培养，形成较好的结果枝组。

②初果期。此时已经形成了基本的塑形，在此阶段需要针对中心干进行落头开花，对树体高度进行控制，提高树头上部通风光照条件，并把各类辅养枝逐步清除掉。

③盛果期。为有效提高梨树的产量，每年每株或者单位面积上需要保持一定数量的总枝，长枝应保持在10%-15%左右，其均匀分布在树冠内外。如果枝组上有较多果枝时，需要进行合理回缩，根据（2-3）：1的比例来，配置预备枝与结果枝，大年树对长、中果枝进行重剪，作为预备枝。对于生长枝进行轻剪以促进其成花。小年树通常不必对果枝进行修剪。同时对中、长果枝以及胶花芽枝充分利用，促进其结果，并对生长枝进行重剪，促使其明年长出更多新梢，形成少量花芽，控制与减少大年的成花量。如果骨干枝开张的角度较大，导致枝头发生下垂，结果部位外移现象较为明显，这就需要进行回缩疏枝，达到更新附状的效果，确保树势正常生长，增加结果年限。

冬季修剪短果枝群过程中，当充分考虑果台枝抽生现状和结果能力区别进行对待。短果枝结果之后，通常会有2-3个果台枝出现，其可长可短，还有的不发生。另外，有些品种在果台基部的隐芽也可形成枝条，成为短果枝群，密集生长。如果有两个果台枝抽生在果台上时，可将其中的一个疏除，保留下另一个。并结合果台枝的生长情况，是否具有花芽合理地进行修剪，促进其结果，提高产量。短果枝群分枝数应当控制在5个以下，不必使其同时结果，花芽与叶芽按照2:3的比例为最佳。果台上没有副稍发出的，应进行去果台或者破果台修剪，促进更新枝从下部发出，对于一些发枝量较多，容易生长成簇生状短枝群的梨树，更应当认真进行修剪，留强去弱，以免发生早衰。

④衰老期。徒长枝容易出现在梨树的内膛部位，可以以此培养新树冠，促进其结果。徒长枝生长不适宜的，应选择适当的骨干枝实施露骨更新，在剪锯口的下部对生长角度较好的领头枝进行保留，合理短截，并短截以下枝条，提升其复壮能力，增加结果量。

5 疏花疏果

疏花和疏果相比，有利于梨树叶片生长，一般在梨树花序分离期至初花期进行疏花，主要内容为疏花序与疏花朵。谢花14天左右进行疏果，直至5月中旬全部完成。根据枝果比来计算疏果标准，约为（3-4）：1。生长健壮的梨树，枝条也生长较旺的，可按照（2-2.5）：1的比例进行疏果，反之应当提高枝果比。

6 病虫防治

6.1 病害

①梨黑星病：主要对梨树的叶片、新梢、芽及其果实造成危害，在危害部位形成霉状的黑色物质，导致叶片发生干枯和脱落，果实变硬、畸形或龟裂，并发生早落。病害在花期开始危害直至8月份采收果实时，使果心变黑，严重影响梨的产量和品质。防治方法：梨树落花之后，与疏花疏果工作相结合，把病梢剪除，落花之后10天左右，用1000倍液20%的代森铵或者800倍液，65%的代森锌喷施防治。并将园内枯枝落叶全部清除，控制与减少越冬病原。梨树生长期防治过程中，于花序分离期和谢花70%左右时，各用200倍液的波尔多液或者1000倍液75%的百菌清喷施防治，效果较好。

②梨锈病：该病对梨树的叶片危害较重，并会危害梨树的新梢与果实，在叶片上留下一些小的病斑，之后逐渐扩展成为椭圆状的大病斑，病害发生较重的，会导致叶片发生枯萎与早落，果实畸形。桧柏和龙柏是梨锈病菌的中间寄生。所以在防治过程中，离园周围5000m范围内，不应当栽植此类树种，如若梨园分布在风景区周围，进入春季之后，可用0.3%的五氯酸钠联合1度石硫合剂对中间寄主进行喷施，控制和减少冬孢子的萌发。而且应当在梨树萌芽到展叶这段时间喷施200倍液石灰倍量式波尔多液或者1000倍液15%的粉锈灵，持续应用3次，就能起到较好的防治作用。

6.2 虫害

①梨二叉蚜：主要以若虫或者成虫在梨树嫩芽与叶片背面群集为害，叶片发生纵卷。每年可发生20代左右。防治方法：将梨树的老翘皮刮除，可以有效杀灭其中的越冬卵。春季害虫群集危害时，喷施3000倍液10%的吡虫啉或2500倍液的功夫菊酯，当谢花率达到70%时再用上述药剂进行喷施，并从6月下旬开始依照以上药剂再防治一次。

②梨大食心虫：主要以幼虫对梨树花芽和幼果造成危害，而且此类害虫还具有转移危害的习性，每年发生3代，遭受害虫危害的牙鳞发生松散与开裂，幼果干枯与脱落。防治方法：与冬季修剪工作充分结合，把越冬的虫芽全部剪掉，进入花期与幼果期之后，把遭受危害的花絮与成果全部摘除，释放天敌进行防治。如果离远，虫害发生较重，可喷施1000倍液50%杀螟松或1000倍液90%敌百虫，间隔七天喷施一次，持续应用3次即可。

③梨木虱：无论是若虫，还是成虫，对梨树的叶片嫩梢危害较重，还会引发煤烟病，而导致梨树发生落叶、落果，影响梨的品质。防治过程中，应当抓住卵孵化始盛期（3月中上旬）喷施1000倍液的金霸螨或者1500倍液的虫螨克，间隔7天喷1次，持续应用3次即可。

④梨圆介壳虫：这种害虫的虫体相对较小，主要在梨树叶片、枝干和果实上，以密集的若虫、成虫造成危害，导致梨树枝条生长变弱，或者出现枯死，果实部位出现红色的晕斑与龟裂，严重影响梨的品质。防治方法：梨树萌芽之前利用5波美度的石硫合剂进行喷施防治，出现第1代幼虫时喷3波美度的石硫合剂，并把梨树注主干老皮刮去一圈露缘后，喷施40%的氧化乐果，包扎塑料薄膜，加强天敌保护。

7 采收贮藏

7.1 采收

根据梨树品种的不同来确定采收期，早熟的品种成熟度达到八成时进行采收。晚熟品种应在果实充分成熟时进行采收，采收和运输时，要保护好果皮，以免发生损伤。

7.2 贮藏

采收的果实可放置在地下室中贮藏，但选果过程中要把其中的病果或损伤果挑选出来，消毒、包纸之后再贮藏，贮藏温度保持在1-5℃左右，空气湿度保持在85%-90%。