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文化体育及旅游局昨日(6月3日)启动「好客之道」运动,弘扬热情好客的精神,提升服务质量,擦亮香港「最佳旅目的地」的金字招牌。推广礼貌运动对社会发展具有正面的积极作用,值得持续推动。但如果把振兴旅游业发展,全都寄希望于这项运动,则恐怕有舍本逐末,偏离重点之失,振兴旅业,仍须从旅游业存在的根本问题做起。
香港去年进入疫后复苏,重启旅游业发展,但在内地游客喜爱的网络社交平台上,却不时出现投诉香港服务质素欠佳,待客不礼貌,短斤少两,滥收车资的短片,产生严重的负面效果,直接影响到内地游客对香港的观感,减少来港旅游的意欲。另一方面,两地恢复正常通关之后,北上消费的香港居民亲身感受到深圳及珠三角地区的旅游、消费服务水平突发猛进,不仅价格比香港优廉,服务质量也更胜香港,因而吸引更多香港居民北上消费。
香港的服务质素已经跟不上时代发展的脚步,让本地及外地消费者感到落后,特区政府及相关业界人士认为,其中一个重要原因,在于香港服务业的从业员,缺乏礼貌待客的素养,因而,专门设置了「好客之道」运动,大力推动服务业从业员,养成礼貌待客的习惯,提高整体服务水平。
这项运动也不只限于旅游业层面,政府还将从教育、地区和社会层面推广礼貌运动,教育学生、社区青少年,以及各行各业都重视礼貌,鼓励和推动社会各个阶层一起积极参与这项运动。
一位市民是否具有礼貌的素养,反映出个人的素质和修养,一个社会是否重视礼貌,能否待人以礼,则能反映出城市的整体文明素质。推动礼貌运动,不论从市民个人素质的培育,还是从社会整体发展的角度,都具有积极正面的价值,值得推广,而且应该持续做,长期推动。
不过,社会对于推动礼貌运动,过多地侧重于功利的层面,期望透过一次全民「好客之道」运动,就能令香港的旅游业出现显著的转机,让香港的零售、饮食业畅旺起来。有些人也会以能否推动消费市场畅旺,作为「好客之道」运动成败的衡量标准。但以这种标准看待「好客之道」运动,并非推广礼貌的正确做法,甚至也未必就能达至推高旅游、消费的目的。
香港的服务业给人不礼貌的观感,最根本的原因,并不是服务业的从业者普遍存在个人素质低的问题,也不是商户主观上不希望提高服务质素,而是受到许多客观存在的外在因素的影响所致。其中包括,租金、工资的成本过高,令商户承受的压力过大,难以顾及礼貌观感的问题。香港人手短缺,引入外劳的政策过严,许多商户普遍存在员工不足,导致员工工作负担过重,也很难勉强员工一直保持笑脸迎客。如果不能解决这些问题,只一味推动礼貌运动,只是舍本逐末,最终可能适得其反,导致更多员工流失,更多商户要面对经营困难的问题。
内地游客对香港的观感不如从前,来港旅游的意欲下降,其中的原因也是多层面的。最主要的原因,在于内地近几年发展迅速,许多内地大中城市与香港的差距大幅度缩小,甚至在许多方面都已超越香港。过去,许多内地居民希望来香港体验现代化的气息,现在,在北上广深,以及许多内地大中城市,都能有这样的体验,香港的吸引力自然会大不如前。
另一个不可忽略的原因,则是香港在2019年之前,曾经发生排斥内地游客的事件,深深地伤害了两地居民的感情,影响内地游客对香港的观感。
振兴旅游业,提升香港对内地居民的吸引力,还应从这几个更重要的层面入手,推动改善香港本地的营商环境,优化服务业从业员的工作环境,不断推动香港发展,推出更多具吸引力的旅游产品,并且持续推动改善两地居民的关系,才能有效提升香港的旅游业发展水平。
文:文武