“末伏来时伏日休，凉风起处入新秋”​，立秋后的第一个庚日正式进入三伏天里的最后一伏——末伏。

民间有“立秋十天难过活”的说法，说的就是立秋之后的末伏，极有可能发生“秋老虎”，这个时节虽然早晚有凉风刮起，但是气温却变得燥热难耐，因此末伏来临，防暑降温也不能掉以轻心。

今年的末伏从8月14日开始，一直延续到8月23日结束，而出伏以后就将迎来处暑节气，秋高气爽的日子将正式开启，而且今年的三伏天也是从2015年开始到今年，最后一个有着超长40天的三伏天，明年的2025年的三伏天将会回归只有30天的三伏天。

末伏来临已经处于秋天，正是秋风渐起天气转凉的时节，这个时候的衣食住行跟炎热的夏季还是要有所调整的，尤其是饮食上要记得5不吃，莫忘老传统，度过今年三伏天这最后10天。

进入到末伏以后，全国各地除了少数一部分地区还有西瓜上市外，大多数地区西瓜已经过季，而长途贩运的西瓜多是没有完全成熟采摘下来，然后到地方捂熟的，这样的西瓜本身口味就下降很多，而且还有可能出现变质。

在民间就有“秋瓜坏肚”的说法，现在已经进入秋季，西瓜作为寒凉的水果，这个季节已经变得不太适合食用了。

东海的休渔期已经开始，主要就是捕捞梭子蟹，被称为“开海第一鲜”的梭子蟹现在已经大量上市，海鲜市场上随处可见售卖梭子蟹的摊位。

不过刚上市的梭子蟹很难买到肉质肥美的，基本都是汁多肉少和揭开盖全是水，而且吃起来齁咸的梭子蟹。

梭子蟹属于寒凉的食材，末伏正是养护脾胃的关键期，加上天气依然炎热，这个季节的富含蛋白质的梭子蟹也容易腐坏，因此要想吃梭子蟹还是再等等，等到水温变凉或出伏以后再食用。

羊肉作为温热性食材，在头伏和中伏湿气重的季节里食用，可以帮助身体祛湿散寒，所以民间有“头伏一碗羊肉汤，不老医生开药方”的说法。

羊肉作为温热性食材，进入到末伏秋燥明显的时节就不太适合食用了，因为这个季节讲究吃点凉性食材，以及润燥的食物，因此来到末伏就不太适合食用羊肉了。

“一年四季，秋不食姜”，酷暑难耐的盛夏时节，正是喝姜汤的好时候，姜作为药食同源的食材，不仅可以去异增香，还能够帮助身体去除体内的湿气和寒气，因此入夏以后很多人都喜欢喝姜汤，尤其是一些女士。

但是来到末伏已经是秋后，这个时候姜作为调味料使用即可，已经没有必要喝姜汤了，免得让身体干燥上火。

绿豆是盛夏时节消暑的好食材，作为寒凉性的食材，绿豆可以帮助身体消暑清热，因此绿豆成了盛夏时节家家户户必备的消暑食材。

但是作为寒凉性质的绿豆，进入到秋后末伏以后，就已经不太适合食用了，毕竟进入末伏早晚开始转凉，这个时候应该吃点温润的食材，比如百合、山药和梨等。

“冬练三九，夏养三伏”，进入到末伏以后，饮食上就要少吃寒凉和燥热的食物，记得这5不吃，莫忘老传统，平安顺利的度过末伏这最后10天。