前几天,北京王先生和朋友一行6人前往东北游玩,期间在一家饭店点了4菜2酒却吃不动,结账时王先生直言:份量太吓人!
王先生是北京人,平时喜欢度假旅游,这次他和朋友商量后决定去东北游玩,这季节东北气温凉爽,很多游客也是利用暑假到东北游玩,王先生他们选择乘坐高铁去东北,打算去沈阳然后到长春,最后一站到哈尔滨。
到了沈阳后,王先生他们先是去了大帅府游玩,然后又去了双塔山,后来还去了沈阳的五爱市场,这里就如同过去北京的动物园批发市场一样,啥都有,东西还便宜,王先生他们没人都买了一大包东西。
玩了一天大家也饿了,于是就找了一家特色东北饭店吃饭,看着菜单的美食几个人直咽口水,随后王先生就点了4道菜和2瓶白酒,6个好友边吃边聊,东北菜就是好吃,几道特色美食让他们无比夸赞,下面就来看看点了哪些吧。
1、酸菜炖血肠
东北菜以炖菜为主,酸菜又是家家户户都爱吃的美食,而血肠又是不可多得的食材,只有新屠宰的猪血灌入的血肠最为好吃,炖煮时还要放入五花肉,这样味道鲜美无比,喝一口酸菜汤都是香浓的,大肉片肥而不腻,炖煮软烂入味入口即化,血肠滑嫩,好吃至极。
2、铁锅炖排骨土豆豆角
这是特色都东北家常菜,每年夏季自家种的土豆豆角成熟后,用新鲜的排骨和东北大酱一起炖煮,随后放入大块的土豆和豆角,炖煮到汤汁收干后就能吃了,土豆绵软,尤其吸收了排骨的汤汁,一口下去软糯香甜,豆角也是入味,泡着米饭吃上三大碗都没问题。
其它菜品王先生还点了小鸡炖蘑菇粉条,东北大拉皮,一共4道,当晚喝的白酒也是饭店推荐的,开始王先生他们不知道喝什么酒,看着饭店酒柜琳琅满目,最后老板让他们尝尝这款:南池翠N9。
这款白酒王先生他们还是头回客,开始还以为是东北特产的,喝着感觉还有名酒五粮的味道,随后一看酒瓶信息才知道,这是四川邛崃酿造,老板告诉他们这是52度浓香型白酒,酒品极佳。价格还不贵,王先生他们喝着口感确实不错,窖香浓郁,口感醇厚协调。
老板说此酒品质源于四川邛崃的产地,这里名酒如云,在各省市场都是非常有名,四川还是酿酒最大的产地,邛崃还是四川产区核心,当地酿酒可以追溯到秦朝,到了汉代文君酿酒就是这里。独特的自然气候环境为好酒酿造创造了条件,酒品也就有了保障。
而一款白酒能在市场销售几十年始终走红,这就是消费者对品质的认可,酒厂保障品质源于工艺,此酒是用浓香大曲工艺酿造,每个步骤都是与五粮相同,所用原料是当地特产5种谷物,用时几个月酿造,窖藏用了9年,酒品提升还用了15年基酒勾调。
王先生他们听着饭店老板的介绍非常高兴,随后每人都买了一箱,这种好酒价格亲民,回去用作口粮饮用。而此酒能够在四川这里屹立不倒,酒厂也是非常重要,酒厂是行业公认大型企业,35000平米车间保障年产几十万吨好酒,酒品因此至今未变。
晚上吃饱喝足后,王先生就去结账,结果拿过小票一看金额吃惊不已,没想到4个菜才120多元,关键份量太吓人,根本没吃完,这也让北京游客见识到了东北物价的时候,而且好吃量还大。
大家觉得东北菜量如何呢?