6月初，苏北农村最苦的活，要算打菜籽了。

之所以说最苦，并不是因为这活要耗费多重的体力，而是因为需要经受体力之外的多种“折磨”。

一个是要承受烈日的炙烤。因为打菜籽必须在烈日下进行，否则，那圆圆、黝黝的小宝贝们就不能干干脆脆地从“铠甲”里跑出来。

二个是要承受灰尘脏物钻鼻粘身的煎熬。因为从抱菜籽、打菜籽，到撮菜籽、筛菜籽，无一都不可避免地与灰尘脏物直接接触，被其包围缠身。有时，一些肉眼难见的不知名的小虫，还会偷偷地跑到你的体肤上，甚至咬你几口，让你汗黏黏的体肤又增添了似疼似痒的难受。

还有一个，就是要承受紧张、长时间、不断重复劳动的考验。因为，夏天的天气说变就变，随时有变阴和下雨的可能，所谓夏季“抢收”，其实并非只是为了赶农时，也有赶天气的意思，所以必须“抢”；既然要抢收，那就需快抱、快打，并不断忍受着重复的脏苦劳动了。

但愿有更多的城里人、年轻人认知农民的辛苦，尊重农民的劳动。应知盘中餐，粒粒皆辛苦，菜里食油香，滴滴苦中来！