“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。”随着立夏节气的到来，天气也越来越热。以前每年一到夏天，我的家人时不时的会有一些咳嗽。咳的时间长了，听着都难受。后来有朋友告诉我一句民间谚语“立夏吃2果，中药不用喝”。在立夏来临的时候，喝一些润肺止咳的汤水，既可以润润嗓子，又可以缓咳嗽。
我试着让家人坚持喝了半个月，果然好转了。朋友说的“2果”就是苹果和罗汉果。说起苹果大家都知道，罗汉果可能知道的人并不多，它是桂林的特产之一，很多来桂林旅游的人，都会带上一些回去送给亲朋好友，而我们本地人，几乎家家户户都会备上几个罗汉果，用来泡水喝，过年的时候，也会泡罗汉果茶招待客人。
罗汉果是一种椭圆形的果子，含有维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养。罗汉果的果肉甘甜，口味独特，营养价值很高，用它泡茶清香可口，被人们誉为“神仙果”。罗汉果还有很高的药用价值，在《岭南采药录》中记载，罗汉果性凉，味甘，归肺、大肠经，有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，对于肺热咳喘、咽痛、便秘等身体不适，有很好的效果。罗汉果中含有大量的膳食纤维及糖苷，有降低血糖的作用，是糖尿病患者食疗的理想食物。
大部分人都不知道，罗汉果所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。用它搭配苹果煮水喝，不仅润肺化痰、还有滑肠排毒、嫩肤益颜的好处。
正好家里还有几个淡水的枇杷，那就一起用来煮水喝吧。下面就给大家分享一下罗汉果苹果水的做法，需要准备的食材有：苹果 1个，罗汉果芯 适量，生姜 少许，枇杷 适量，枸杞 适量。
取适量的罗汉果芯，生姜去皮切丝。罗汉果本身有甜味，就不需要准备糖了。
苹果削皮去核，切成大约2厘米的小块。
把罗汉果芯撕小块，苹果和姜丝一起放入电压力锅里，加适量的水，选择煲汤程序，大约20分钟。
煮罗汉果和苹果水的时候，把枇杷去皮去核，撕掉中间的白膜，切成小块，放水里泡一下防止氧化变色。如果没有枇杷，可以不放。
罗汉果苹果水煮好，加入枇杷煮5分钟左右，加入枸杞混合一下，一道营养好喝的罗汉果苹果水就做好了，放到温热，盛到碗里开喝吧。
“立夏吃2果，中药不用喝”，一周吃2次，润肺止咳，嗓子很舒服！如果您喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮“在看”，同时“转发”分享给其他朋友，“关注”龙宝美食小厨房，可以看到更多的美食做法。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！
