撰文：小野

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，更是深入人心。大家都明白，只有孩子饮食合理，才能营养均衡、少生病、个子长得快。

作为一直关注孩子健康的专业人士，我也不断向家长们科普脾胃对于孩子成长的关键作用。要知道，早餐作为孩子起床后的第一顿饭，一旦吃错，对孩子身体的危害极大。

在中医理论中，脾胃五行属土，被视为孩子后天之本，气血生化之源。当孩子的脾胃出现问题时，一系列的不良状况就会接踵而至，比如面色萎黄、营养不良、挑食、积食、便秘、睡不好、经常生病、身材瘦小、不长个等等。

所以为了孩子的健康成长，早餐必须要认真对待。接下来，让我们看看有哪些早餐是最伤孩子脾胃的，尤其对于那些已经偏矮的孩子，更要警惕这些食物，以免越吃越矮小。

油条属于油炸食物，它不仅营养价值低，而且热量极高，孩子经常食用容易发胖，进而可能导致骨龄偏大，影响身高的正常增长。

白粥。虽说白粥容易消化，但它的营养过于单一。孩子正处于快速生长发育的阶段，早餐需要丰富多样的营养，长期把白粥当作早餐，很容易造成营养摄入不均衡，从而阻碍孩子的生长发育。

咸菜

蔬菜在腌制过程中，营养成分大量流失，含盐量剧增，甚至可能存在亚硝酸盐超标的风险，实在不适合给孩子食用。

寒凉的水果

大部分水果都属寒性，孩子食用后容易损伤脾胃的阳气，从而引发腹痛、拉肚子等问题。

隔夜饭菜

这类饭菜容易受到细菌污染，不仅营养大打折扣，还容易导致孩子消化不良，引发各种肠胃疾病。

给大家分享一个门诊案例。一个月前，接诊了一个 11 岁的女孩，身高只有 142 厘米，骨龄却偏大 1 岁，体重仅 52 斤，身材特别瘦小，甚至 10 岁的堂妹都比她高。

经过了解，发现她家是开店的，父母每天起早贪黑忙生意，没时间给孩子做早餐，孩子就自己在外面买，结果把钱都用来买小零食吃了。最近半年，孩子经常生病，晚上吃得多，反复积食，嘴巴里有口气，排便也很困难。

经过辨证，我判断她属于脾虚夹积症。于是给她开了 2 周健脾消积的中药，帮助她强健脾胃，解决反复积食、排便困难、消化吸收差等问题。

我特别叮嘱家长要调整孩子的饮食结构。早餐一定要保证营养，每天早上至少让孩子吃 1 个鸡蛋、1 盒奶、1 小块瘦肉，并且要戒掉吃零食的习惯。晚餐则要少吃，以清淡、易消化的食物为主。

经过一个月的调理，孩子早上的胃口变好了，排便不再困难，口气也减轻了，一量身高，竟然长了 1.2 厘米。

家长们一定要重视孩子的早餐，为他们的成长奠定坚实的健康基础。