酸甜可口的糖醋味鸡柳,真的能令人食欲大增,鲜嫩好吃又下饭,多来一碗米饭也不为过呢,全家人都喜欢的一道菜品!做菜的时候直接用了糖醋汁的调味料,特别省事,一罐下去,堪比大厨手艺了,无需糖醋的比例不协调,保证比饭店的味道还赞,不信,你来试试看
一、糖醋鸡柳
主料:鸡胸肉1块,鸡蛋1个,淀粉1大勺,料酒1勺,姜1片,糖醋汁调味料70克,黑白芝麻少许,食用油1升
制作工艺:
做法分解1:准备好需要的食材。
做法分解2:鸡胸肉冲洗干净,用刀切成大小均匀的条状。
做法分解3:往鸡肉里加料酒和姜,拌匀腌制15分钟。
做法分解4:腌制好后,加鸡蛋和淀粉。
做法分解5:用筷子搅拌均匀。
做法分解6:往锅中倒入食用油,油温六七成热时,鸡柳依次放入锅中,炸至金黄。
做法分解7:炸好的鸡柳捞出放入碗中。
做法分解8:待油温再次升高,鸡柳入锅复炸30秒,捞出控油。
做法分解9:锅中倒入1勺食用油,放入炸好的鸡柳,倒入糖醋汁调味料。
做法分解10:翻炒均匀,鸡柳裹满酱汁即可。
做法分解11:出锅撒芝麻,酸甜可口的糖醋鸡柳就制作好了。
做法分解12:酸甜开胃,好吃不腻!
二、熊猫小贴士
1.炸鸡柳的时候,要一根一根的下油锅,不能全部一次性倒入,以免大面积粘连
以上就是糖醋鸡柳的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。