近日，统一方便面出现鼠头这一热点飙上热搜，有网友称在统一老坛酸菜牛肉面里吃出了异物，疑似是鼠头。对此，昆山统一企业食品有限公司消费者热线工作人员对此回应表示，已经安排专员与消费者联系上了，具体情况需要经过确认核实。

虽然这一热搜，正在排查当中，还不能妄下定论。但是，老坛酸菜因为食品安全问题上热搜，不是一次两次了。上一次是引发全民信任危机的酸菜问题，脚踩酸菜、车间脏乱差被曝光，引起了哗然大波。

方便面在生产过程中，其实是执行着一套非常严格的制作程序，但是，这也不能避免一些企业钻空子，在生产材料和生产过程中忽视食品安全，这些不合格的产品也就这样被送到了消费者手上。

但是，只是因为统一这一家企业的错误，而去批判整个方便面行业，也是不合适的。

在选择方便面的时候，尽量避免产生过食品安全问题的的品牌和味道种类；在制作方便面的过程中，要注意方便面中是否有异物，及时留存和加以鉴别