‌在2024年6月，有顾客向胖东来反映胖东来加工场所的卫生环境问题。胖东来对此高度重视，立即成立调查小组进行调查。调查结果显示，顾客反映的情况属实，胖东来的擀面皮加工场所存在卫生环境差的问题，这构成了重大食品安全隐患。为了感谢这位顾客帮助发现了这一问题，胖东来决定给予该顾客10万元现金奖励‌。

此外，胖东来还采取了其他一系列措施来应对这一问题，包括要求胖东来所有的联营商户档口进行关停，对涉事主管和员工进行辞退、免职、降级等处理，并对购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，并给予1000元补偿。这些措施体现了胖东来对于食品安全问题的严肃态度，以及对于顾客反馈的高度重视。

胖东来的这一做法不仅是对顾客的感谢和奖励，也是对企业自身食品安全管理的自查和改进。通过这样的处理方式，胖东来希望能够通过顾客的监督和反馈，及时发现并解决潜在的问题，确保食品安全，提升服务质量。同时，通过给予重奖的方式，鼓励更多的顾客参与到企业产品和服务的监督中来，共同维护一个安全、健康的消费环境‌。

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