每次英仙座流星雨后，秋天也就算正式到来了，这时正是梨子大量上市的时节，趁着梨子新鲜，买些来做秋梨膏。

【秋梨膏】

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝，过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传，它润肺止咳，清热降火，老少都适合。

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【食材】

白梨6斤、新鲜百合50G生姜3片、红枣6颗、罗汉果2个【做法】

1、白梨洗净去皮。

2、将梨切块，去核，放入机器里打成汁。

3、把姜切丝，红枣去核切片，和百合一起放入机器里，一起打成泥。

4、将打好的泥放入锅内，再把罗汉果掰小块一起放入锅内。

5、搅拌均匀，就可以上炉上煮了。答应我，一定不要加水！在煮的时候记得时不时搅一下，怕粘锅，煮30分钟。在搅的时候，小心汁液溅出烫伤。

6、把煮好后，关火，放凉至不烫手时，用纱布过滤梨泥，用力把汁液挤出来。

7、把滤好的汤汁放入干净的锅里。

8、用小火继续熬，慢慢地把汤汁时的水份煮干，煮至汤汁浓稠，就算是完成啦！这是项大工程，记得带上耐心哦。

9、装秋梨膏的容器最好是玻璃哒，记得消毒一下，再拿来装秋梨膏哦。比如可以把玻璃瓶放入水里煮一会，再拿出晾干。

10、当瓶子里没有水了，就可以把秋梨膏装瓶，放入冰箱冷藏。

当想喝时，来上一小勺，兑入温水，清热去燥，还可以治疗咳嗽。

自己做的秋梨膏，因为没有添加剂和防腐剂，所以在做好时一定要记得放入冰箱，大概可以保存两周的时间。这个方子因为没有放入别的药材，所以也很适合小朋友喝哦！