【本月特点】2 月份水产品价格小幅上涨

【后期走势】供给方面，养殖户开始安排清塘消毒和投苗工 作，养殖淡水鱼供应处于一年中较低的水平。消费方面，预 计春节过后水产品的需求明显减少。中央气象台预计，3 月 初我国大部地区气温偏低，不利于水产品的销售。预计后期 水产品价格走势稳中趋降。

（一）2 月份水产品价格小幅上涨。在春节假期带动下， 水产品迎来销售旺季，整体价格小幅上涨。据报道，2024 年 龙年春节期间，与“龙”相关的海鲜类商品销售额较去年同期 增长了 400%。据中国农业信息网监测，2 月份，水产品加权 平均批发价每公斤 23.98 元，环比涨 3.2%，同比涨 1.8%，监测的 68 家批发市场水产品日均交易量 4063.86 吨，环比减 15.7%，同比减 9.1%，简单算术平均价每公斤 57.28 元，环 比涨 6.1%，同比涨 3.7%。重点监测的 30 个产品中，20 个产 品环比上涨，8 个产品价格环比持平，12 个产品价格环比下 跌。分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤 17.72 元，环 比涨 2.9%，同比跌 0.2%，日均成交量 3355.87 吨，环比减 14.1%，同比减 10.4%；海水鱼加权平均批发价每公斤 48.07 元，环比涨 8.8%，同比跌 2.6%，日均成交量 453.03 吨，环 比减 29.7%，同比增 1.5%；虾蟹类加权平均批发价每公斤 82.95 元，环比涨 15.3%，同比跌 1.3%，日均成交量 66.23 吨， 环比减 0.9%，同比增 4.6%；贝类加权平均批发价每公斤 21.16 元，环比跌 1.7%，同比跌 9.8%，日均成交量 134.02 吨，环 比减 5.1%，同比减 16.1%。

（二）1 月份大宗淡水鱼苗种价格下跌。由于 2023 年水 产品价格相对低迷，养殖效益不佳，养殖户投苗积极性不高， 导致苗种价格走低。根据大宗淡水鱼产业技术体系监测，1 月 份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分 别为每公斤 20.8 元、15.0 元、9.2 元、14.8 元、14.2 元、16.6 元、17.6 元，环比分别涨 1.9%、跌 6.3%、跌 3.4%、跌 3.2%、 跌 13.8%、跌 7.4%和跌 8.1%，同比分别跌 5.5%、31.3%、 55.7%、26.8%、20.8%、7.8%和 19.3%。

（三）预计水产品价格稳中趋降。供给方面，随着天气 转暖，养殖户开始为下一个生产周期做准备，安排清塘消毒 和投苗工作，养殖淡水鱼供应处于一年中较低的水平。根据 大宗淡水鱼产业技术体系调度，1 月份养殖户综合存塘比例 较上年同期下降 2 个百分点。消费方面，春节过后，水产品 的需求将显著减少，市场消费热度明显降温，餐饮和团体消 费也缺乏热点。预计后期水产品价格走势稳中趋降。