温女士（化名）今年29岁，研究生毕业之后因为成绩突出被留校任教。

工作后的温女士如同上学时一样，学习认真刻苦，工作严谨负责，很快就受到领导和学生的认可，在学校里也站稳了脚跟。

然而，可能是由于工作太过努力劳累的缘故，温女士自一年前以来，身体就有些不适。

起初，她总感觉上班时不像以前有劲，经常性的感觉到浑身乏力，并且吃饭是越来越没有胃口。

由于课程比较繁重，温女士认为就是工作劳累导致的，也没有放在心上。

可是随着时间的推移，身边的同事发现温女士消瘦明显，而且脸色也变得蜡黄。温女士自己也感觉到，身体大不如前，会不会是身体出了什么毛病？

在同事的建议下，作为“工作狂”的温女士终于专门抽时间去了医院，准备进行一次系统的检查。

然而，正是这一次检查，让温女士的大好前途戛然而止。

原来，在做腹部CT时，医生就发现温女士的腹部有异常的占位，为了进一步确诊，医生又为温女士进行了胃镜检查，结果就是在温女士的胃里面，发现了异样。

经过活检病理检测，证实为胃癌。

出现这个结果，不仅温女士自己感觉到很诧异，而且身边的人都觉得十分惋惜：为什么那么年轻就会得胃癌呢？

在后续的排查病因中，医生了解到，原来这一切都是温女士自己的“无知”害了她：

温女士住的教师公寓刚刚修建好不久，供水还没有完善，温女士就自行从外面订购了桶装水，而且选的是小公司最便宜的那种。就这样，连续喝了三年的桶装水。

医生解释：温女士之所以患上癌症，很可能就是因为这个桶装水，因为桶装水的水桶是PC材料制成的，外表面呈淡蓝或是白色，不含杂质、起泡或是斑点，敲击的声音也较为清脆。

但是如果是不正规的小厂生产的桶装水，很可能就选用十分劣质的材质或者是回收的旧的水桶生产的，这些废旧材料中双酚A和氧氯化碳成分超标。

而经过医学证实，这两种成分长期摄入，对人体十分有害，就有可能导致癌症。

这类物质在体内存积过多时，能够直接损伤胃肠黏膜，并破坏胃壁细胞组织结构。

像温女士就是经常喝这种水，导致胃部持续受到侵害，进而增加患胃癌的风险。

医生也强调，其实不仅仅是劣质的桶装水容易导致胃癌，生活中的这些饮食也容易导致胃癌：

1、腌菜

在我们中国很多地区都有喜欢吃腌菜的习惯。

所谓腌菜就是新鲜的蔬菜收割后洗干净然后放上大量的食盐，放在密闭的容器中进行发酵。经过长达数月的发酵后成为一道咸香可口的美食。

殊不知，有些腌菜由于发酵时间不够或者密闭环境被破坏，就容易滋生大量的有害细菌。另外，食盐中的亚硝酸盐经过发酵会演变为容易致癌的亚硝酸。

长期吃腌菜，容易导致人体内的亚硝酸盐含量超标，这些致癌成分在人体内累积，就很容易导致胃癌。

2、烧烤

烧烤是一种深受广大群众喜欢的美食。

但是烧烤带给人健康的危害却不小。

食物在经过高温炭烤后，里面含有的蛋白质成分会变性，从而产生苯并芘、多芳环烃等致癌物质，一旦人体过量摄入，不仅会加重胃部消化负担，同时也易损伤胃部组织，加剧胃病的发生。

那么日常生活中如何做好养胃呢？医生给你七件“法宝”：

1. 规律吃饭

尽量保持定时定量进餐，可以少食多餐，千万别暴饮暴食。

2. 不迷信细软食物

胃是一个用进废退的器官，长期吃细软、半流质、流质的食物，反而会削弱它消化和处理食物的能力。

所以，如无特殊情况，食物的选择上，优先考虑粗加工、新鲜、健康的食材，比如新鲜蔬果、原味坚果等。

3. 多样饮食

一般来说，除了胃病急性发作期、胃病症状尚未完全好转或者存在食物过敏、食物不耐受的情况，患者没有什么食物禁忌.

想要胃健康需要营养充足，杂粮、蔬菜、水果、肉类、奶类、坚果和豆类等都应该适量吃。

4. 循序渐进地吃

对于容易胀气的食物，可以由少到多循序渐进地吃，不要一次吃太多。

比如红薯、紫薯、荞麦、豆类等杂粮；西兰花、白菜花、毛豆、苦瓜等蔬菜；巴旦木等坚果，等等。

5. 质地硬的食物做软糯些再吃

比如做杂粮饭杂粮粥，要提前浸泡质地较硬的杂粮，选择电压力锅等方式做得尽量软糯。

6. 细嚼慢咽

如果吃质地略硬的食物更需要注意认真咀嚼，使食物与胃液充分接触，减轻胃的负担。

7. 远离一些食物

不要喝太多咖啡、酒、产气饮料（比如可乐）、浓茶等。