孩子在学习阶段健康最重要，而且也是孩子生长发育的黄金阶段，所以对于早餐，我从来不会马虎，不要求花样多，但是营养一定是要搭配均衡的，今天我才知道，原来牛肉这样做成的早餐，更受孩子喜欢，一口气吃光，精力充沛去学习，身体强壮又结实，家人才安心！

因为经常吃牛肉，孩子最近对牛肉有点疲劳，但是它的营养又是孩子长个期间不能少的，如何让他再次产生食欲，我也是费了心思的，把牛肉加入早餐饼中，就这样卷一卷，哇塞，儿子一口气连着消灭了2个卷，太让我兴奋了。

牛肉是低脂肪食物，不会长成胖子，孩子会是精瘦型，远离肥胖。有效补充各种微量元素，提高智力发育。含丰富的蛋白质和氨基酸组成更接近人体的需要，适合生长发育期的孩子食用。

--【三丝牛肉卷饼】--

用到的材料：菠菜薄饼胚、原切牛排、鸡蛋、胡萝卜丝和黄瓜丝、另外还有虾仁

调料：色拉酱、盐、黑胡椒酱

详细的做法：

第一步先把虾去壳，用盐抓抓洗干净，然后放入锅中加入少许黄油和现磨黑胡椒颗粒煎熟；黄瓜直接擦丝备用，鸡蛋加盐倒入油锅炒散盛出来；另外胡萝卜丝也是要过过油这样营养才更容易给我们吸收。

2、牛排也是用黄油或者橄榄油煎的，大火煎可以更好锁住水分，最后加入黑胡椒酱裹匀，用剪刀煎粗条备用。

3、这是平日放冰箱冷冻的菠菜饼胚，可以煎也可以蒸，因为孩子不喜欢煎过的，喜欢软一些的口感，所以我就用蒸锅蒸了10分钟左右。

4、最后就是组合了，记得垫一个不沾的油纸，然后放胡萝卜丝、黄瓜丝、虾仁、鸡蛋和牛肉条，最后挤入沙拉酱，卷起即可。

最近的早餐，我就是这样搭配，然后来一份牛奶，真的蛋白质、碳水、维生素、钙都齐全了，孩子特别喜欢吃，如果你家也有食欲不佳的大人、孩子，都可以多吃我今天分享的这款早餐，一定不会让你失望的。

牛奶：

牛奶里面的钙含量很高，而且容易被人体吸收。钙元素是够保证儿童骨骼发育绝对不能缺少的元素。

鸡蛋：

鸡蛋里面的蛋白质还可以为身体提供多种氨基酸，氨基酸可以帮助合成免疫球蛋白，有助于提高小孩的抵抗力和免疫力，减少患感染性疾病的可能。

胡萝卜：

胡萝卜中的胡萝卜素经肝脏和小肠作用可转化为维生素A，与胡萝卜本身所含的维生素A共同促进机体生长，并具有一定的保护皮肤、眼角膜、结膜等上皮组织的功能和作用。

虾仁：

儿童吃虾有补充营养、促进身体发育、提高记忆力、增强抵抗力、保护心血管健康等等，反正是极好的营养来源。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究