肾脏病患者如何进行饮食调养?记住这七点

千儿康康 2024-04-20 11:16:35

1. 优质低蛋白饮食:

当肾友们的血肌酐、尿素氮、肌酐清除率接近正常时,无论有无蛋白尿,蛋白质应保证 0.8g/(kg.d), 以利于肾功能的恢复。蛋白质的来源需保证一定量(至少 50% )的动物蛋白,如牛奶、鸡蛋及各种肉类。尽可能少食含植物蛋白的食物,如花生、大豆及其制品。

2. 限制钠及水分:

根据肾病患者的尿量及水肿情况,选择低盐(2-3克)、无盐或少钠饮食。少钠饮食除不加食盐或酱油外,还要避免食用含钠高的食物(如咸菜、腐乳、咸蛋等)。其他含钠高的食物如加碱或苏打粉的馒头、挂面、苏打饼干等都不宜食用。当肾友们水肿严重或者少尿时,每天的液体量应控制在 1000ml 以内。

3. 控制钾的摄入:

肾友们应避免食用含钾高的蔬菜和水果等,如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、香蕉等。并限制磷的摄入,以每天 600-800mg 为宜。

4. 保证足够的淀粉类主食:

肾病患者应摄入适量的淀粉含量高的主食,如麦淀粉、马蹄粉、藕粉、凉粉、粉皮、红薯、芋头、马铃薯、淮山、甜点心等,以减少蛋白质的消耗。

5. 低脂低胆固醇饮食:

肾友们应适当控制每日的胆固醇摄入量(< 300mg);少食油腻及油炸食品;烹调菜品时用植物油代替动物油。

6. 保证足够量的维生素:

肾病患者要多选用新鲜蔬菜、水果,以增进食欲。恢复期可选择山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等食品。B族维生素、维生素C、铁等营养素有利于肾功能的恢复及预防贫血,应注意补充。

7. 限制刺激性食品和动物内脏:

刺激性食品如茴香、辣椒等,以及动物内脏等会加重肾脏负担,宜少食用。

温馨提示:以上只是一般性建议,具体的饮食计划应根据患者的病情和医生的指导来确定。如果您有肾病或任何与肾病相关的问题,建议您咨询专业医生或营养师来获取个性化的饮食建议和治疗方案。

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