秋风起，胃口开，是时候给餐桌添点“芋”味了！芋头，这秋季的养生宝藏，不仅价格亲民，更是营养满满，健脾益胃，老少皆宜。它的粉糯香甜，让人一尝难忘，无论是当主食还是菜肴，都能轻松驾驭，百变不腻。

今天，就给大家揭秘一道我家餐桌上的常客——芋头蒸肉。这道菜，简单却不失风味，芋头的绵软与肉末的咸香交织在一起，每一口都是满满的幸福感。而且，你知道吗？芋头里的膳食纤维还能帮助消化，让你吃得开心又无负担。

【芋头蒸肉做法】

材料准备：精选芋头一枚，肥瘦相间的五花肉一块，再来点蒜末提香，调味料就简单了，盐、生抽、蚝油各一勺，轻松搞定。

动手开做：

1.芋头去皮洗净，化身成优雅的细条，静待下锅。

2.五花肉变身肉末，剁剁剁，剁出好滋味。

3.热锅凉油，蒜末一丢，香气四溢，肉末下锅，翻炒至金黄诱人。

4.调味时间到，盐、生抽、蚝油齐上阵，给肉末穿上漂亮的酱色外衣，喜欢汤汁的也加点水。

5.肉末铺芋头，蒸锅大火伺候，十分钟后，芋头变软，肉香四溢。

6.出锅前，葱花一撒，热油一淋，“呲啦”一声，葱香四溢，美味升级。

小贴士大放送：

芋头吸水性强，记得多留点汤汁，味道更浓郁。

口味偏淡？热油后不妨再添点蒸鱼豉油，提鲜又增味。

五花肉多放些，拌饭时，那滋味，绝了！

这道芋头蒸肉，不仅是一道家常菜，更是秋季养生的小秘诀。赶紧动手试试，让家人也享受这份来自大自然的馈赠吧！

美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！