吊臂上下起落、工程车来回穿梭、挖掘机长臂挥舞，工人们浇筑、焊接、切割……位于平度市南村镇友谊大道北的智慧中央厨房生产基地建设现场，一个个施工环节紧张而有序，工人们正争分夺秒抢工期、赶进度，一派热火朝天、干劲十足的忙碌景象。

基础施工

施工一侧

项目由青岛胜家食品有限公司投资1.82亿元，总占地面积 58 亩。设置生产车间、低温智能立体仓库、辅助机房及办公楼等，总建筑面积 34197.24 平方米。车间新增预制菜生产线 3 条，购进各类生产设备、制冷系统及辅助配套设备 132 台/套，形成年产能40000 吨的生产能力，计划2025年12月竣工。

公司成立于2003年6月，在当地政府扶持下，先后进行4次大扩建，加工能力由3000吨扩大到40000吨。

南村镇傍依青岛市母亲河大沽河，水资源丰富，土层深厚，适宜蔬菜生产，素有“鲁东大菜园”美称，蔬菜种植面积30多万亩。企业采取“公司+基地”等模式，常年合作的蔬菜种植合作社、家庭农场达30多个。

公司在2003年就取得自营进出口权，2019年12月通过国家高新技术企业认定，是山东省农业产业化重点龙头企业，列入省级农业产业化示范联合体名单。现在冷冻蔬菜出口形势一直很好，“胜家”品牌在海外影响力越来越大，主要出口到美国、韩国、日本等国家，其中冷冻韭菜、冷冻大葱两个饺子馅品种占韩国市场 60%以上份额，冷冻大蒜、冷冻蒜泥占韩国市场40%。

眼下，预制菜迎来行业利好，成为市场新风口。为此，企业谋划产品转型升级。镇协助收购低效工业厂区，支持企业投资建设新工厂。位置在老厂区以北，区位优势突出，处于青岛市出口食品加工区、山东省农产品加工业示范园区的核心区，周边配套设施齐全，紧挨高速出入口，有公路直通胶东机场，物流成本低，非常适合产品运销，未来发展空间更大。

预制菜一头连接田间地头，一头连接市场餐桌，从种植到加工再到运输和销售，能够有效带动三产融合，有力延伸农业产业链和价值链。

政府助力企业发展，打造经济发展新引擎。南村镇立足辖区农业产业和临空物流优势，从要素保障、服务企业、人才引进、优势招商等方面发力，有效解决预制菜企业“卡脖子”难点问题，加快培育形成完善的“原料供应—技术研发—企业加工—仓储运输配套—市场配套—品牌打造”的全产业链发展格局，打造预制菜产业发展新高地。

借助政府鼎力支持，青岛胜家食品有限公司抢抓施工“黄金期”，跑出项目建设“加速度”，力争早日建成投产，进军预制菜新赛道，让“胜家”食品香飘世界。