状元楼原是清河坊一家没有店名的小面馆,创设于清同治十年,店主是宁波人王尚荣,专做宁式汤面生意。说到状元楼,还有一个很温馨的故事。
话说清朝同治年间的一天傍晚,王尚荣正要打烊,恰走进来一位衣着破旧的秀才,要了一碗汤面。王尚荣一听口音是自己的同乡,便与秀才攀谈起来。交谈中得知,秀才是来省城赶考的,因为盘缠不够,尚未找到住处。王尚荣是个热心肠人,就对秀才说,如不嫌弃,就住到我小店里来吧。秀才见这位同乡如此诚恳,也就答应下来。
第二天进场会考前,王尚荣特地为秀才烧了碗“双元面”。所谓双元面,就是鸡蛋肉元面,寓意省考、京考双中。考完当天,王尚荣还烧了大汤黄鱼、宁式鳝丝等几样宁波家乡菜与秀才对酌,在等待放榜的日子中,秀才就在店里帮忙打杂。不久放榜,秀才中了举人,准备进京会考,可是身边又没有足够的盘缠,王尚荣于是又主动为秀才凑齐了盘缠。临行前,王尚荣又为秀才烧了一碗黄鱼面,寓意此次赴京会考能成功地“跃龙门”。果然,秀才一举中了进士,就任江西。
在赴任途中,秀才特意转路到杭州,面谢王尚荣,并写下了“状元楼”三字作别。从此,王尚荣的面店便有了这个高雅的名称。