我国有麻婆豆腐,印尼有仁当牛肉,小娘惹的南洋料理,喜欢

陆一说 2020-11-30 15:00:00

又到周末,又是陆一说跟小伙伴们走街串巷为大家挖掘好餐厅的时间。

这次,我们跨过杏林大桥,来到岛外杏林桥头的万科里,这里有几个体量不小的小区,人员聚集,自然就好做生意,因此各式各样的特色餐厅也看中了这片热土。

哈哈南洋餐室,就是其中不错的一家,甚至可以专程为它而来。白色门面、白色墙、白色吊顶、白色空间,间或蓝绿座椅,过腰身的泡泡玛特隔断把本就一览无余的餐厅隔开了两个空间,有一面墙,挂着一串老板家三人的生活照,温馨而美好。正对门面靠里的墙上银屏还播放着电视剧小娘惹。菜一上桌,我才发现这里的出品有着小娘惹的基因,只是显得更加的清新、时尚、轻快、温暖了些。

仁当牛肉,是我想第一个推荐的。肉入味软烂而不散,酱香浓馥郁而不腻。椰奶、以及各种香料在文火长时间的调和中,味道侵入牛肉肌理,如同我们的麻婆豆腐,味道汇聚为一,单吃就已经很赞。若舀上一勺拌物美价廉的招牌椰浆饭,那真是叫人欲罢不能。

品尝 南洋醋肉和星洲烧鸭时,舌头是要与时间赛跑的,舌头每快过一秒,那份酥香薄脆便会更多一分。特别是星洲烧鸭,入口断石翠玉般的酥脆,猝不及防,叫人惊喜。

巴生肉骨茶,几块炸豆腐,一碟油条一碟酱,让同桌的饭搭子喝出了十几年前初尝肉骨茶的那份惊喜。

虾酱四季豆,每次我都会不自觉的忘记停下筷子,四季豆一根一根入口,脆嫩脆嫩一波紧着一波,转眼间一盘已去一大半。

还有 沙爹鸡肉串、黑椒去骨鸡腿肉,客人的点单率也都很高。另外咖椰吐司和花生吐司也不要错过,特别是花生吐司,很特别哦。

最后,当然不能错过哈哈南洋餐室的饮品家族,马来西亚拉茶咖啡、琥珀冻柠茶、狮城薏仁水,或醇香或浓郁或清爽,冷热均可选择,特别是号称新加坡养颜“神仙水”的狮城薏仁水,吃完饭打包一瓶,是多位女生的选择哦。

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