终于,2021了
糟心的2020,终是过去
回首这一年
太多的猝不及防
太多的现实残酷
太多来不及说的再见
太多被迫别离、太多无奈伤感
……
然而,也正是如此太多的“不平凡”
教会我们,勇敢向前!
这一年,我依然吃过不少餐厅
眼看餐企或一批批倒下
或举步维艰苦撑
或走出荆棘前路宽广
……
让我印象深刻的,比如豪享来
一年来,他们的不易,他们的坚守,他们的回归,他们的责任,他们的辉煌
一一见证
岁末年终,我想做个简单的盘点
2020年1月
新年伊始,艳阳高照
豪享来的年度目标依旧是保持每个月都有新店开业或重装开业
这家稳重的厦门餐饮巨头正在释放一个信号:
传承坚守,勤勉拓展,求新求变!
然而,信心满怀,等来的却是始料未及的新冠
2020年2月
西贝现金流撑不过3个月,2万餐饮从业者面临失业危机的信息充斥着各大媒体
被按下暂停键的世界,看似悄无声息,却无比残忍的报复着各行各业
餐饮旅游首当其冲,体量越大,打击越猛
拥有300多家直营连锁的豪享来,愁云笼罩
2020年3月
不屈的豪享来迅速做出了调整
一个月前把重心转移到疫情防控
同时重点出击外卖业务,承诺“好牛排,安全送”
3月底,大部分堂食恢复经营
期间,没有倒闭一家门店,没有辞退一名员工
2020年4月
“牛排加港点,豪享来经典”的理念被重提
持续上新经典港点,部分有条件门店恢复明档港点销售
豪享来,似乎又回到我们熟悉的那个样子
2020年5月
豪享来重装4家店
2020年6月
豪享来新开2家店
2020年,豪享来重装12家,新开19家
前路不知深浅,但向前的脚步未曾停下
2020年7月
豪享来郑重宣布经典回归
牛排加港点,豪享来经典
成为以后经营策略的重点
同时,豪享来商城小程序上马
电商版的牛排+港点组合热销
豪享来商城豪享来商城小程序2020年8月
暑期来临,豪享来儿童套餐再次成为主角
被解封的亲子客群强势回归
同时,实现营业额超去年同期
黑夜再漫长,曙光终会到!
2020年9月
豪享来海沧店重装上马
潮流时尚、现代轻奢
全国第一家全新风格的豪享来与大家见面
耳目一新,真的很不一样
2020年10月
豪享来推出豪有滋味牛排港点外卖大礼包
“超值、美味、营养、安全、便捷” 成了她的关键词
并一路走俏
2020年11月
肉质鲜嫩的美式带骨牛小排套餐
麻中带辣,辣中带香的麻热辣牛排套餐
暖心珍宝香菇滑鸡和三杯鸡黄金鱼煲
外酥里嫩的黄金劲脆鸡骨
绵密的青汁豆乳雪霜
丝滑的脏脏芋圆鲜奶茶
滋补养颜的润燥小吊梨汤
豪享来的 暖冬新品,面面俱到
2020年12月
我们做了一本小册子
回顾豪享来这27年走过的路
这是一艘不大不小的船
提供超过1万个就业岗位,惠及超过5000个家庭
努力经营,做好自己
力所能及,积极慈善
所有的坚持,只为
不辜负每一份热爱
2020
猝不及防的开始
满载温暖和信心的结束
那些孤独坚守中的勇敢
那些隔空用餐时的温暖
那些无所畏惧信心和力量
点点滴滴,都将连成线汇成光
照进万物的缝隙,迎接
樱花盛开,繁华依旧
2021
希望我们都能用加倍的乐观、勇气和智慧迎接平凡
加油豪享来加油餐饮人加油2021