寒露时节，气温骤降，霜降露珠，为秋冬时节做个铺垫。
古人倡导“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬天气干燥寒冷，更是养生自我调养身体的最佳时节。
调养身体，饮食占一半，都说民以食为天，古人都吃什么来保证身体健康的呢?
寒露前后，这“5宝”必不可少!
栗子。栗子又叫板栗，带着一层外皮的光滑坚果，它的外皮十分坚硬不好剥开，有一点难度，但别怕，栗子用来煮汤或是煮粥之前咬一刀就能轻易剥开了。
栗子香甜的味道也是深受人们喜爱，它不仅味道好吃，更重要的是它的营养丰富。
说到营养，能想到的无非就是蛋白质和维生素，其实栗子的营养远不止如此，它有着丰富的淀粉，还有藤椒酸、单宁酸等存在，更是含有比苹果更高的维生素C。
淀粉是碳水化合物的一种，为我们提供能量必不可少，随着冬季到来寒冷逐渐增加，运动量便会增加，于是我们身体对能量的需求也会增加，而栗子能快速地为我们补充能量。
现在很多小孩子身体比较虚，所以生病的概率大增，一旦得病，就容易引起其他提升病或是不容易好，也就是大家经常说的“感冒总也好不了”，这种情况很大程度上是因为小孩子体质太虚。
多吃一些栗子能够提高身体对病毒的抵御能力，有效防止感冒等小病症，因此，寒露很应该吃一些栗子来补充营养增强抵抗力。
山药。说到山药，大家首先想到的一定是山药粥，因为山药粥是由山药制作而成，它是一种可以吃的药食同源的食材，并且可加工性强，通过不同的烹饪方法可以配合各种食材进行调配，因此搭配出许多种类的合理搭配。
山药还有一个名字叫薯蓣，和红薯同属一科，在中医上它被称作益气补虚之品，主要用于补脾养胃、生津润肺。
老年人作为特殊人群，补脾养胃这点非常重要，因为脾胃直接影响着老年人的体力及健康，因此老年人可以通过黏性食物来增强消化吸收能力，而山药就是其中非常好的选项。
山药对人体不止有补脾养胃功效，还含有大量矿物质，可以为我们提供所需，有助于提高我们的体质。
一般中年之后人们开始加速衰老和变老，这时服用山药不仅可以得以改善，更是神仙般的存在，因为山药还能减少衰老进程。
柿子。入秋之后各类美味应季水果开始出现，其中柿子就是其中之一，由于柿子口味非常甜且鲜美，因此它也是水果当中的一个明星水果。
柿子的出现刷新了我们对秋天水果的认知，同时也带来了秋天的气息。
熟透的柿子颜色会变得红彤彤，表面带有些许皱褶，这时候拿在手上软软的，会很像果冻，非常适合用来制作鲜榨果汁，细腻顺滑口感好，并且十分美味可口。
柿子不仅仅能够当做水果直接食用，还可以入菜，比如柿汁鸡丁、柿子炒肉片等都可以让你在晚餐上解腻同时享受柿子的美味。
根据研究表明，大部分天然食物的维生素C和抗氧化物质含量多数都不及柿子的三分之一，想要抗氧化，你需要尝一下来自柿子的霸主级别，它可以帮助你对抗自由基，使你少女永驻青春常在。
在现代，高压生活导致很多人自身环境也很糟糕，因此导致身体失去平衡从而容易生病，吃糖尿病等各种疾病，而柿子中的天然食物对于这些情况有显著疗效。
红薯。风吹红薯田，红薯便都熟透了!
随着天气渐渐凉爽了起来，天气变冷了，野外还能闻到一种熟悉的味道，那就是烤红薯的味道，这种味道让人感觉松松软软甜蜜又暖暖的。
红薯可以说是另一个明星食物了，无论是作为一种主食还是一个零食，红薯都拥有非凡的能力。
红薯可以甜品制作，可以做饭做菜，也可以做出各种拼盘创意。
并且红薯口感丰富，有干红薯、土茯苓、香芋紫薯、山药薯、蜜蜂薯等多种不同口味供人们选择。
这种不同色彩和不同口味满足了视觉和味觉双方面需求，提高人们的用餐体验感，让烹饪变得更加丰富多彩，同时搭配也更加多元化，各种新奇搭配不断出现。
冬天晚上吃一个烤红薯，在这个寒冷的夜晚给予你温暖身心的感觉，同时又有着非常高的营养价值。
红薯含有大量膳食纤维，不但是减肥人士控制体重的重要推动力，更是对健康产生诸多好处。
此外，在膳食纤维中还富含各种维生素和矿物质，可以给身体机能提供极大作用，这种低脂健康食物适合绝大部分人群进行食用。
核桃。核桃在我们印象中是一个专注长大脑的坚果食物，但是其实除了有这个功能外，核桃还有许很多其它功能，但首先核桃有这功能就令它成为各类坚果当中的明星坚果之一。
核桃在中国已有非常悠久历史，在历史上已经很早之前就有人将它作为保健食品进行研究，我们现在吃核桃就是典型需求与历史传承达成一致后的结果。
核桃中含有大量对人体有好处的ω-3脂肪酸，可以促进大脑发育，提高记忆力，这是对于学龄期儿童最为重要一项功能，帮助他们更好学习成长，同时还增强体质量。
但是这并不是说儿童才应该吃核桃，其实各年龄段都有必须对其身体健康负责救援栗子的地方，只不过年龄段不同其注重内容不同罢了，如中年人注重控制三高老年人注重补钙等。
