1、地面生态环境稳定：可将土壤表层的水、肥、气、热、生物五大肥力因素不稳定的土层变成为生态最适稳定层，扩大了根系集中分布层的范围。这对底土为黏土、岩石或地下水位过高的果园表面尤其有利。

2、提高土壤含水量：对葡萄园覆草后地面蒸发受抑，土壤水分保持较多，同时覆草后土壤团粒结构改进和提高，也对保水产生间接效果。这不仅使土壤含水量增多，而且季节含水变幅小，水分状况稳定。

3、促成土壤团粒结构：对葡萄园覆草后，由于草的腐烂分解，有机质含量增加，在稳定的水分、温度条件下，微生物活动旺盛，腐殖质积累增加，团粒结构形成。经地面覆草后，还有保护土壤表层结构不致被雨水冲坏的作用。

4、土壤温度稳定适宜：据试验表明，覆草土壤夏季温度不过高，冬季地温不过低，变幅小。整个土壤表层以下多处于根系生长的温度范围内。

5、增加土壤养分：由于覆草耕翻后提供了有机质和腐殖质，并增进了微生物的活动，土壤有效养分明显增加。

6、防止泛盐：由于地面蒸发受抑，下层可溶性盐分向土表的上升、凝聚也自然减少。因此，在干旱季节根系分布层中的盐分减少，盐害减轻。在山地果园还可防止水土流失，同时也具有抑制杂草生长的作用。