最简单的凉拌汁配方，分享技巧，收藏备用！

一、材料：

1. 酱油：2汤匙

2. 醋：1汤匙（可以选择米醋或苹果醋）

3. 香油：1茶匙

4. 糖：1茶匙

5. 蒜末：1瓣

6. 辣椒油：适量（喜欢辣味的可以多加）

7. 葱花：适量

二、制作步骤：

1. 准备材料：首先，将蒜剁成末，葱切成葱花，准备好所有的调料。

2. 调制凉拌汁：

在一个小碗中，加入2汤匙酱油。酱油是凉拌汁的基础，提供了咸鲜的味道。

接着加入1汤匙醋，醋的酸味可以中和酱油的咸味，使整体口感更加平衡。

然后加入1茶匙香油，香油会为凉拌汁增添一股独特的香气。

加入1茶匙糖，糖的甜味可以提升整体的风味，普通的白砂糖就行。

如果喜欢蒜香味，可以加入剁碎的蒜末，增加风味层次。

最后，根据个人口味加入适量的辣椒油，喜欢辣的朋友可以多加一些。

3. 搅拌均匀：用小勺将所有材料搅拌均匀，直到糖完全溶解，调料充分融合，最后撒上葱花。

4. 品尝调整：在搅拌均匀后，可以尝一尝，根据自己的口味适量调整酱油、醋、糖的比例。

5. 搭配食材：这款凉拌汁适合搭配各种食材，如黄瓜、豆腐、海带、凉粉等。可以根据季节和个人喜好选择不同的蔬菜。

这款简单的凉拌汁配方，不仅制作方便，而且让人食欲大开。喜欢可以试试哦。