原创 印象桃源

文/田桃源 图/太极摄郎、刘伯源、阿久

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喝沅陵酱酒喝得不好意思了，老揭和小谢开沅陵酱酒直营店的时候，喊我去喝酒，他们搞促销的时候，也喊我去喝酒，平时也没少到他们的店里去蹭酒喝。

上个月，鲁快快又喊我去喝酒，却是到沅陵酱酒桃源体验中心，也就是“沅水故事”旁边，喝的也是沅陵酱酒，鲁快快比我会喝酒，他是茅台酒文化协会的品酒师，有本本的。一边喝酒，一边听他闪经——

一观酒花，花细持久为上（杯子干净）。二嗅其香，香气纯正文雅，无杂。三品其味，酱香白酒讲究层次丰富，酸甜苦辣麻俱全，搭配平衡。四是空杯留香，饮后多次反复嗅空杯，好酒留香持久，香气淡雅，无酒糟气和其他杂气。五是饮后口干（正常）但头不疼，醉后醒酒快。总之酱酒是有生命养生酒。

喝完酒，我当即拿出一个“沅陵酱酒杯”酒文化征文方案：

指导单位：桃源县文联，主办单位：桃源县作家协会，承办单位：沅陵酱油桃源体验中心

一等奖1名：奖沅陵酱酒一箱（价值5000元），二等奖3名：每名各奖沅陵酱酒一箱（每箱价值3000元），三等奖5名，每名各奖沅陵酱酒一箱（每箱价值2000元）；优秀奖10名，每名各奖沅陵酱酒一箱（每箱价值1000元）。

注意事项：

①作协会员统一到沅陵酱油厂实地采访，时间待定（沅陵酱酒桃源体验中心安排车辆午餐）；

②邀请沅陵县作协无计名评选

③体裁不限，作品在《《采菱》、《散文时代》等报刊择优发表；

④截稿日期：2024年12月底。

⑤联系人：谭总、康总、曾总，投稿邮箱：tyxzjxh2018@163.com

为了搞好征文活动，得组织作家们到沅陵走一走，于是和沅陵酱酒桃源体验中心的几个股东商量，行，说走就走，他们安排车辆，安排导游，安排伙食，一行20多人，一清早就开心地飒向沅陵。

第一站到凤凰山，这里是软禁张学良的地方。我前天才从郴州的苏仙岭回来，苏仙岭也是软禁张学良的地方，我跟张司令的脚步跑什么？所以没上山，就在桥头老杨的花店里喝茶，思考张学良喝不喝酒的问题。

张学良肯定是喝酒的，他有很多不良嗜好，抽大烟喝酒逛窑子，网上有个段子，说张学良又喝酒又抽烟，活到103，其实张学良享年101岁。

沅陵县位于沅水中游，素有"湘西门户"、"南天锁钥"之称。与桃源一衣带水，两比邻邦。沅陵是全省地域面积最大的县，2013年统计人口是67万，估计现在也流失不少。

沅陵获得的荣誉称号比桃源不会少，是全国文明县城、国家卫生县城、革命老根据地、全国绿化模范县、国家绿色能源示范县、中国传统龙舟之乡、中华民族文化生态旅游名城、中国最具特色魅力旅游百强县、省级历史文化名城"一生中要去的66个文化旅游大县"。

文化人只晓得是沈从文“美得让人心疼的地方”。沈老写沅陵，写桃源都不惜笔墨，一篇《桃源与沅洲》把桃源与沅陵紧紧连在了一起：

“桃源小船载到沅州府，舵手把客人行李扛上岸，讨得酒钱回船时，这些水手必乘兴过南门外皮匠街走走。那地方同桃源的后江差不多，住下不少经营最古职业的人物，地方既非商埠，价钱可公道一些。”

那么，沈老喝不喝酒的？据查，他也是喝酒的。当时，沈从文见过张家父母亲人，回到北京，就对张兆和说：“如果爸爸同意，就早点让我知道，让我这乡下人喝杯甜酒吧。”不过是喝的甜酒，不是酱酒。

沈老喝酒，于是笔下就少不了酒，字行里散发出一股股酒味，有人查出《边城》里20多处地方提到了酒。他写赛龙舟端午日妇女小孩额角上用雄黄蘸酒画了个王字，年轻桨手喝酒活血，以酒祭天......

第二站参观沅陵酱酒厂，厂子在工业园区，规模大啊，一栋接一栋的仿古建筑，很有特色。恰逢周六，厂里上班的人少，但接待我们是认真的，沅陵县作协主席戴小雨老师特地跑过来跟桃源的作家们见面；李总专门留下来给我们灌输专业的酒知识:

“神奇的北纬28度酿酒黄金带，它与茅台，宜宾，泸州同处一个纬度，同气成链，山水相依，是一个不可多得的天然优质酿酒区。沅陵酿酒历史已有1380年之久，沅陵大曲，1956年成立，湖南老字号，曾连续7年获得省优产品褒奖，1988年荣获首届中国食品博览会优质新产品金奖。同年，因五强溪水电站建设关闸蓄水，沅陵举县搬迁，酒厂淹没，生产停止。为重塑沅陵酱酒品牌，2017年动工重建，规划总投资30亿，打造年产能30000吨白酒产业园，致力于打造酒文化，酒生态，酒旅游，现代农业为一体的产业链。目前酒厂已经进行到第二期，前期投资4.85亿，年产能5000吨，占地面积165亩，建筑面积12万平方米......”

下午，参观龙兴讲寺，沅陵县摄影家协会主席刘科也匆匆赶来，会见桃源作协队伍中的几位摄影家太极摄郎、阿久、刘伯源、刘小明、徐探......刘科主席参加过田桃源策划的“沅陵碣滩茶西域行”活动，他不仅是摄影家，肚子里也有蛮多学问：

龙兴讲寺是唐太宗李世民赦建的千年佛学院，但王阳明讲的不是佛学，而主要是讲授龙场悟道后的“致良知”之学， 他携生徒徜徉沅陵的山水间，赋诗作文，留下《与辰州诸生论收放心书》等不少诗文，当他得知好友杨名父将至辰州时，挥毫在龙兴寺壁题诗一首：“杖藜一过虎溪头， 何处僧房问惠休……”

那么，王阳明喝不喝酒的？据《传习录》记载，王阳明教导弟子说：“如此则饮酒便一心在饮酒上，好色便一心在好色上，却是逐物，成甚居敬功夫？一者天理，主一是一心在天理上。若只知主一，不知一即是理，有事时便是逐物，无事时便是着空。”

沅陵历史悠久，是成语"学富五车、书通二酉"的出典处， 辰傩戏、传统龙舟和沅陵山歌被列为国家和省级非物质文化遗产名录。我们一天采风也着实采不到多少东西，只采了一肚酒回来。

易县长欢迎过我几次，这次终于成行，到沅陵走了一回。回头想起沅陵酱酒常德区域的宋总有交待，写几个字，回到家便开笔练习起来：

生态立县、工业强县、农业稳县、旅游活县

治学三分匪气，练剑半个书生