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在本月17号的上海的一家咖啡店内，一名工作人员与顾客起了口角，在情绪失控下，拿着咖啡粉泼向了顾客。

身为服务业的工作人员，这样的行为肯定是不对，在流出的监控中，我们也只能看到泼咖啡粉前后的一小段，并不清楚事件的全貌。

不过在事发的当天，该咖啡品牌的相关人员并没有立即做出回应，而是在20号的时候，才对此事进行处理。

这中间整整隔了三天，但品牌方的解释却是他们收到消息的时候，已经是19号晚，在如今如此通讯便捷的时代，这样的解释很难让人相信。

而他们的处理结果也很简单，就是把泼咖啡粉的店员直接辞退，并没有说清楚的前因后果。

而就在这件事发生的同一天，该品牌下属的另一家咖啡店也发生了类似的事情，甚至比泼咖啡粉还要恶劣。

这家门店的工作人员也是与顾客起了争执，店员还扇了顾客一巴掌，相比于前面的事件，这次流出的监控基本上把事情讲清楚了。

顾客来门店点咖啡，但由于门店较小，工作人员只有一个人，收银和制作咖啡都是这名工作人员在做，制作咖啡的速度就有点慢。

于是顾客也催了一下店员，称自己要去赶飞机，但此时店员手里还在制作上一个顾客的咖啡。

店员起初也很有礼貌，一直跟顾客道歉，但短时间内肯定是做不来，于是店员与顾客商议进行退单。

但也因此两人起了冲突，顾客拿起手机对店员进行拍摄，店员则一把抢过顾客的手机，认为顾客侵犯了自己的肖像权，并提出要报警，随后把手机放顾客前面。

顾客把手机拿回后，表示店员想要报警就报，顾客则表示要投诉店员，店员此时的情绪就有些失控，他把口罩拿下，开始与顾客大声争论。

顾客下单的时间是在8点15分，等到店员商议与顾客退款时，已经到了8点27分，距离点单已经过了12分钟。

而店员却在后面指责顾客十分钟都等不了，是站不住脚的，之后店员情绪愈发失控，并让顾客等不了就滚。

顾客也在店外继续指责店员不负责，自此两人的矛盾到达顶峰，顾客在8点31分时，继续用言语激怒店员。

店员就从店中出来，见顾客还在拿着手机拍，就再次与顾客争抢手机，期间顾客先踢了一脚店员，店员被激怒，直接打了顾客一巴掌。

两人接着便扭打在一起，经过报案，警察随后赶到把两人带走，经过调解，店员跟顾客道歉，达成了和解，不过店员在之后并未再次出现在工位上。

这件事究其根本就是在咖啡的出餐速度上，这个店面很小，只有店员一个人，哪怕总部多派一个人来帮助，就不会出现这场意外，品牌方也有着不可推卸的责任。

顾客等待的时间长达十几分钟之久，稍微催一下是正常的，但品牌方只安排一个人在这里营业就显得极其不合理。

而且经过媒体的报道显示，这个品牌方已经出现过很多类似的问题，但并未得到品牌方的重视。

很多底层的工作人员都抱怨过工作压力大，一旦顾客一多，就很难全部照顾到，他们辛苦的工作，月薪也只有五千。

而且发生这两起冲突的地方，咖啡店的面积并不大，甚至没有供顾客休息的地方，极其不合理。

这样来看，这两件事的发生并非偶然，顾客等餐时间过长，也没有进行休息等待的地方，心情不满是可以理解的。

而店员工作压力大，顾客一多就忙不过来，其压力也不小，加之现在天气越来越炎热，很容易冲动行事。

在这两个因素的影响下，发生这样事情的概率是很大的，如果品牌方不认真反思，日后这样的事必定还会发生。

一出事就把相关人员进行辞退，这样根本不能从根源上进行杜绝这样的事情再次发生。

这个品牌方有着上千家门店，并非没有充裕的资金去改善门店的基础设施，而是不想，甚至对店员施压，被投诉三次就要进行辞退，给予店员很大的压力。

在最多的时候，店员甚至一天要做出三百多杯咖啡，已经远远超过了员工的承受范围。

希望品牌方能够拿出应有的态度出来，认真思考自己的管理漏洞，不要再出现类似的事件，让自己的名誉受损。