吃火锅拉肚子的原因#吃辣火锅为啥容易拉肚子#
1．油润肠道
川味火锅底料最基本的构成就是「油」,经过熬制的火锅底料夹杂了各种香料，火锅油和汤底混合在一起，同时，吃川味火锅时通常会配上「油碟」,平时吃油不多的人无法在胃里消化掉这些，从而进入到肠道内，油是具有润滑作用的，经过润滑后的肠道无法有效存储便便，形成拉肚子。所以这个情况你只是单纯的油吃多了而已，只需要第二天饮食清淡少油就不会拉肚子了。
2．辣椒素
吃辣的快感并不来自于味觉，而是来自于"痛觉"，辣椒素作为辣味的来源，能够在口腔或皮肤表面产生刺激性的灼烧感，这就是所谓的"辣味"。辣椒素唤醒了肠胃里的温度感受器，大脑会以为有什么东西在烫肠胃，为了保护自己自然会通过呕吐、腹泻尽快把惹事儿的东西送走。它们不能被我们的身体代谢分解，所以吃多会刺激我们的肠胃，让肠胃加速蠕动，以便于把不能消化掉的异物给排出体外。
3．热火锅冷饮混着吃
此时如果还喝了冷饮或酒精，会对胃粘膜产生直接刺激，从而导致腹泻或更严重的问题。
『今后吃火锅建议』
① 吃火锅前，可以吃点酸奶、木瓜、果蔬汁、热汤、小米粥，在胃内形成保护膜，促进肠胃蠕动，加速肠道对后续食物的消化吸收，避免火锅温度过高，下咽引起肠胃不适。
② 另外要注意减少油量、辣椒素的摄入，肉类煮熟后再吃，菜凉凉再吃，注意荤素搭配，不要火锅配冷饮。#健闻登顶计划#
