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“李德才，你这是要去买菜吗？”医生朋友张文志的声音从人群中传来。李德才回头一看，果然是他那爱唠叨的老同学。

李德才，五十来岁，是一名普通的中学教师，每天忙于备课、改作业，基本没时间锻炼，身体发福明显。

他每周六都会到菜市场买菜，这已经成了他的固定活动。今天，他照旧提着个菜篮子，刚从一家卖洋葱的小摊走开。

“张大夫，又见面了。我就是来买点洋葱，家里没了。”李德才笑道。“洋葱好啊，但是，你知道洋葱吃多了对心脏不好吗？”张文志皱了皱眉头。

“什么？洋葱还对心脏不好？”李德才吃惊地问道。

张文志点了点头，神情严肃起来。“李老师，你这身体，可得注意了。我给你说说，我最近看到的一个研究。”

“研究表明，过量食用洋葱可能会增加冠心病的风险。”张文志开始解释，“洋葱中的某些成分，比如硫化物，虽然有益于抗氧化和抗炎症。

但大量摄入会引起肠胃不适，导致胃酸过多，长此以往，可能会诱发心脏问题。”李德才瞪大了眼睛，“真的吗？那我可得注意点。”

张文志继续说道，“你平时饮食里要多摄入一些有益心脏健康的蔬菜。

比如西兰花、菠菜和胡萝卜，这些蔬菜含维生素和抗氧化物质，对心血管健康非常有益。”

“你知道吗，有研究数据显示，每天摄入适量的西兰花，可以降低心血管疾病的风险高达15%。”

张文志拿出手机，翻找出一篇医学论文给李德才看，“你看，这里有详细的数据分析。西兰花中的硫代葡萄糖苷和维生素C有助于清除体内自由基。

减少动脉粥样硬化的发生。”李德才仔细看了看手机上的数据，若有所思地摸了摸下巴，“看来，真得调整一下饮食结构了。”

“没错，李老师，不光是西兰花，菠菜也是极好的。菠菜中富有叶酸和铁质，可以帮助保持血液健康，预防心血管疾病。”

张文志一边说，一边指着菜市场的一角，“那边有家摊位的菠菜特别新鲜，你可以去看看。”

李德才点点头，决定一会儿去买些菠菜。张文志见状，又继续说道，“还有胡萝卜，别忘了胡萝卜。胡萝卜中的β-胡萝卜素有助于降低胆固醇水平，促进心脏健康。”

“其实，饮食只是一个方面。”张文志拍了拍李德才的肩膀，“你还得多运动，别总是坐着，这样才能真正保护心脏。”

李德才叹了口气，“哎呀，张大夫，你说的这些道理我都懂，可是，时间啊。”

张文志笑了笑，“李老师，时间就像海绵里的水，只要你想挤，就还是有的。为了自己的健康，还是要挤出时间来运动。”

李德才点点头，“好吧，听你的，张大夫。我回去之后就开始调整饮食，还会每天坚持走路。”

“这就对了。”张文志满意地点点头，“你看，我还有个病例，正好与你相似。一位姓王的患者，跟你一样，也是长期久坐不动，饮食不均衡，结果心脏出了问题。

后来他开始注意饮食，每天吃西兰花、菠菜和胡萝卜，还每天坚持慢跑，现在身体好多了，心脏病也得到了很好的控制。”

李德才听完，感慨地说道，“看来，健康的确是要靠平时的积累。”张文志点点头，“没错，健康的饮食习惯和适量的运动是预防心脏病的关键。”

希望对大家有帮助，谢谢！

参考文献：

[1]张阳.冠心病饮食六大忌[J].家庭生活指南,2023,39(05):30-31.