2022年净利出现大滑坡，“新东家”中建信忍不住为会稽山黄酒“打气”。

近日，会稽山抖音官方旗舰店上新一款“一日一熏气泡酒”。据介绍，该款产品为纯粮酿制，采用5年基酒，酒精度为8.0%vol，每瓶290ml，12瓶折后159元。

酒类分析专家蔡学飞表示，这是一种黄酒品类的年轻化创新，试图通过更加低度、利口以及潮流化的产品来提高品牌话题度、曝光度，从而加快企业年轻化转型。

值得关注的是，近年来，包括会稽山在内的黄酒企业，整体发展状况均不容乐观。以会稽山为例，其业绩已连续多年停滞不前。有业内人士直言，整个黄酒产业的发展已近乎处于停滞。

如此，作为黄酒头部企业的会稽山，能否通过“加气”，打开黄酒的销路，为黄酒发展破局呢？

01

迫在眉睫的转型

天下黄酒源绍兴，孕育出古越龙山、会稽山、塔牌等著名品牌，绍兴是中国当之无愧的“黄酒之都”。但近年来，黄酒的发展却成为行业共同难题。

目前，A股市场中，主营黄酒的上市公司有三家，分别为会稽山、金枫酒业和古越龙山。2023年第一季度，三家企业的营收均出现不同程度的下滑。2022财年，规模以上的黄酒企业累计完成销售收入101.63亿元，不及贵州茅台营收的十分之一。

以会稽山为例，数据显示，该公司2022年实现营业收入12.27亿元，同比下滑1.85%；实现净利润1.45亿元，同比下滑48.98%。2018年—2021年，会稽山营收分别为11.94亿元、11.71亿元、11.08亿元和12.50亿元，营收增速分别为-7.36%、-2.30%、-5.36%和12.81%；净利润分别为1.78亿元、1.68亿元、2.90亿元和2.88亿元，净利润增速分别为-2.90%、-3.02%、72.56%和-0.70%。

关于2022年营利双下滑原因，会稽山方面表示，营业收入减少主要受市场宏观环境影响销售等因素所致；净利润下降主要系公司2021年资产处置收益含华舍厂区及嘉善厂区房屋拆迁剩余补偿款，但2022年度公司无此收益项目等影响所致。

资料显示，扣除非经常性损益后，2020年、2021年会稽山净利润分别为1.21亿元、1.38亿元，净利远不及从前。

对此，分析人士直言，因消费群体老龄化、消费市场区域壁垒高等因素，近几年来，国内黄酒市场发展艰难，三家主流黄酒上市公司业绩陷入瓶颈，年轻化转型亦成为全行业共同探索的议题。

02

年轻化成果还需验证

会稽山常年业绩低迷，其控股股东精功集团亦在2022年年底宣布破产，会稽山迎来了新“东家”中建信（浙江）创业投资有限公司（简称：中建信），其背后中建信控股集团为“精功系”重整唯一投资人。

今年2月，中建信取得对会稽山的掌控权。时隔半年，会稽山推出“一日一熏气泡酒”。如此，有投资者提出疑问，“新东家”中建信能否成为会稽山品牌年轻化的重要推手呢？

最新数据显示，会稽山气泡酒新品在抖音官方旗舰店的销量为3173件，直播间观看人数仅有20人左右。值得一提的是，会稽山气泡酒新品单价在13.25元左右，价格超出科罗娜啤酒50%左右，近乎喜力啤酒价格的2倍……如此，会稽山的高端化布局已经逐步显现，但会稽山新品能否为企业带来生机并未被验证。

会稽山方面亦曾表示，实现产品结构化升级和品类价值的升级，是目前黄酒企业转型的真正挑战之处，也是黄酒品类必须完成的战略。

事实上，为突破消费圈层，近年来，会稽山已经经历了多次尝试。如会稽山和古茗奶茶联合开展黄酒奶茶跨界营销、开设了年轻而时尚的1743黄酒吧等试图实现跨界双向渗透。此次的加气黄酒创意，亦在2021年便已经被其提及。

未来，会稽山能否为黄酒“打气”成功呢?