思路打开做欧包!新手0难度版
金丝丝是个美女
2024-06-15 12:14:08
💗姐妹们,喜欢欧包
但是家里工具不多的姐妹一定要看
💗今天分享给大家这款好吃简单的欧包
低油低糖,外脆内软
抹酱吃、空口吃、做三明治都绝绝子~
🌈原材料和步骤见图
🌈小Tips:
[一R]时间紧张的,进行三次拉伸后
可以放到冰箱冷藏发酵一夜
第二天稍稍回温后再进行整形和后续步骤
[二R]如果制作成克重较小的,烘烤时间也要略微减少
[三R]一定要完全晾凉后再切片
[四R]吃不完的,密封冷冻保存
吃之前烤箱或空气炸锅180度复烤5分钟即可
🌈全麦含量几乎占了一半的欧包
麦香特别特别浓郁
这次用到的是金像全麦粉
让这种欧式面包更有风味
💗采用特殊的麸皮烘干工艺
打破了全麦难嚼难咽的口感
做出来的面包柔软不粗糙
💗整粒小麦研磨,看得见的粗纤维
💗每百克全麦粉中
膳食纤维含量高达10g,饱腹感特别强~
蛋白质含量高达13.5g,真正的低gi高蛋白👍
🌈烘烤后的毛豆给这款面包带来了独特的风味
葡萄干和核桃的经典组合,让口感更丰富
外脆内软,胶质满满,怎么吃都好吃
🌈用健康的食材,做出健康的面包
希望姐妹们都能拥有迷人小身材
更多好吃的低卡美食
我们下次在一起分享吧
下期再见💗
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艺兴易鹿
看着好好吃花椒
Metal shell
差评上班时间我馋的不行