在《雍正王朝》里，雍正不管是皇子时期还是登基后，饮食都极为简朴，镜头中他常是四菜一汤，菜汤伴饭，且多是素菜。

然而从清宫档案记载去看，雍正皇帝日常饮食并非局限于“四菜一汤”，很多时候，其饮食用度与康熙、乾隆二帝相较毫不逊色，且他常在正常分例之外频繁加餐。

雍正帝的确如他自己所说，是中国历史上极为勤政的皇帝，13 年在位政绩斐然。可身为封建专制帝王，他也难以避开吃喝玩乐、追求享乐的规律。

在平日里的宫中，雍正帝享受着奢华生活，对香袋、盆景等上层传统玩物兴趣浓厚，且在犬马之爱方面更是远超常人。

比如在雍正四年的十月，史料详细记录了雍正帝在膳食方面具体的用度情况。

十月初九那天，除万岁的分例外，又增添猪肉十一斤八两、四只鸭与四只鸡；赏翰林吴世玉饭食加猪肉二斤十二两和一只鸡；阿哥去海子，加五十斤猪半口和二斤猪肉；三十三名跟随太监加猪肉十六斤八两；两条小狗，常加十两牛肉。

以上所提仅是鸡鸭鱼肉之类，像各类蔬菜、水果、牛奶、饽饽等并未包含。由此看出雍正时宫中花销极大，与乾隆中期比，数值相差无几，要晓得雍正的后妃和皇子人数可没乾隆多。

雍正元年八月时，雍正帝向百官训示道：国家若要使百姓安定，首先得让风俗淳厚；而让风俗淳厚，关键在于崇尚节俭，就如《周礼》所讲，上下有序，财物使用有节制，以此防止越界，禁止奢侈。

雍正于此阐述了安民等几方面关系，称唯有崇俭方可使官民守分尊名器致社会稳。同年，又指责各省盐政官员，言盐商奢靡至极。

然而雍正实则口是心非，一面苦心劝臣民节俭，可自己与皇室成员寄生性消费却不断增长，皇室饮食本就奢侈，他还几乎每天在“分例”外额外增添。

实际上，清代皇室花费向来极高，道光帝虽三十年都重勤俭，可内务府开支仍未实质减少，如《红楼梦》里的大观园，这正是封建末世的体现。