🍚健康清爽二人食｜乌冬够Q弹牛肉够嫩滑

甜滋滋的酱汁 裹着嫩滑的牛肉和Q 弹的乌冬一起下肚 口感丰富味道醇鲜 回味还有牛肉的奶香 嫩嫩的大葱芯也是点睛之笔 今天也是好好吃饭的一天🍚 - 葱烧牛肉乌冬/414kcal（一人份热量） 🥬食材：乌冬400g/牛肉160g/大葱80g（二人份） 🫙调料：10ml生抽/10ml味淋/3g糖/40ml水/2g盐 1️⃣乌冬面开水汆30秒后放入冷水备用。 2️⃣热锅冷油小火将大葱表面煎到微微焦黄，倒入10ml生抽/10ml味淋/3g糖/40ml水煮开。 3️⃣ 放入牛肉煮到变色后放入沥干水的乌冬，加2g盐后充分炒匀即可。 - 彩椒酿虾滑/180kcal 🥬食材：水果彩椒100g/虾仁75g/鸡蛋1个 🫙调料：盐2g/淀粉5g/黑胡椒 1️⃣虾肉剁成虾泥打入鸡蛋，加5g淀粉、2g盐和黑胡椒充分搅匀。 2️⃣彩椒对半切开倒入虾滑，放在烤盘上淋一些橄榄油。 3️⃣烤箱预热180度烤20-25分钟，中途需要翻面。 - 生菜豆腐鸡蛋汤/276kcal 🥬食材：生菜120g/豆腐120g/鸡蛋1个 🫙调料：4g盐/白胡椒粉 1️⃣将鸡蛋煎成荷包蛋在锅中切碎。 2️⃣倒入500ml开水将汤大火煮成奶白色。 3️⃣放入生菜和豆腐，转中小火炖煮5-7分钟，出锅前加盐和白胡椒粉。