🍚二人食｜生姜烧肉下饭也下酒

浓郁的生姜香气混着酱料的甜 裹在每一片煎过的五花肉上 表皮微脆内里软嫩下饭下酒很合适 卷心菜简单煎制 表面产生了淡淡焦香 照烧汁也完全沁到菜心里 牛油果和豆腐的组合 就是口感上的完美融合 加入酱汁后拌饭真的很不错 今天也是好好吃饭的一天🍚 - 生姜烧肉/586kcal 🥬食材：五花肉片150g/白洋葱40g/生姜1块 1️⃣ 生姜磨成泥后加入10ml酱油、10ml清酒、5ml味淋和1g糖调成料汁备用。 2️⃣五花肉片擦干水分后拍上淀粉。 3️⃣五花肉片小火将两面煎到变色微焦，倒出煎出的多余油脂。 4️⃣加入白洋葱翻炒变软后，倒入料汁翻炒均匀入味后中火收汁。 - 照烧卷心菜/121kcal 🥬食材：卷心菜220g 1️⃣ 卷心菜切成大块擦干水分。 2️⃣小火将卷心菜的每一面都煎到微焦。 3️⃣倒入15ml照烧汁和40ml水，加盖中小火焖到卷心菜变软。 - 牛油果豆腐/296kcal 🥬食材：牛油果100g/绢豆腐250g 1️⃣豆腐扣在盘子里切片，将牛油果挖出切条后塞入豆腐中间。 2️⃣2g芥末、15ml酱油和少许糖调成料汁，浇在豆腐上。 3️⃣撒一些芝麻海苔碎增加香气。