给妈妈做减脂餐D230|家常炖排骨🍖
鸿风聊美食
2024-08-08 03:52:05
懒人低卡食谱之家常炖排骨！[哇R][哇R]
不过油无糖色！简单纯粹的家常味！[偷笑R][偷笑R]
鲜香不腻！软烂香嫩又入味！[派对R][派对R]
——————————
🍀【食材】🍀
排骨、葱姜、花椒八角、桂皮香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱
🍀【步骤】🍀
1⃣排骨用凉水充分浸泡出血水，冷水下锅加入葱姜料酒，焯水撇去浮沫
2⃣捞出温水冲洗干净后放入锅中，直接加入足够的温水，放入花椒、八角、桂皮和香叶
3⃣️水开后放入葱姜片，加入2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺黄豆酱，转小火炖煮1小时
4⃣️ 加入适量盐调味，再炖煮20分钟至排骨软烂即可
——————————
🔺汤汁我故意多留了些，下顿放上土豆豆角或粉条，光想想都觉得香！
🔺炖排骨还是得用铁锅才香！一口臻三环铁锅直接满足了！锅气十足，一下子就回忆起了小时候那种柴火铁锅大炖菜的味道！
✨✨✨
我有一个愿望！
妈妈减脂！我上岸！
0
阅读：2
