椰蓉奶黄包｜好吃到原地旋转疯狂翻滚（bushi

超级奶香味十足的甜面包，真的真的怪好吃的也没有想象中的那么麻烦面包体非常松软，冷藏后的馅料有点奶黄味冰淇淋的感觉好吃好吃好吃 ✅奶黄馅料：蛋黄4个，糖55g，奶粉20g，低筋面粉65g，盐一小撮，牛奶250g，黄油35g 除黄油以外材料混合均匀，倒入锅中加入黄油，小火不停搅拌，光滑即可，分成40g ✅椰蓉酱：鸡蛋1个，玉米油60g，糖30g，椰蓉40g 鸡蛋和糖搅匀，少量多次加入玉米油搅和，最后加椰蓉搅拌均匀 ✅面团材料：高筋粉260g，糖30g，盐3g，酵母3g，奶粉12g，鸡蛋22g，牛奶175g，黄油20g ✅步骤： 1️⃣除黄油外材料混合，10分钟后加黄油，至粗膜状态 2️⃣室温发酵1个小时 3️⃣面团均匀分成9份，一个60g左右，松弛10分钟 4️⃣包入准备好的奶黄馅，发酵45分钟 5️⃣挤上椰蓉酱，表面放一些椰子脆片没有可以不放 6️⃣烤箱上下火180度 20分钟