巨好吃料多多！番茄猪肉脯辣松奶酪吐司

吐司整体番茄味道浓郁，猪肉脯、辣肉松、奶酪，好吃的元素都集合在一起了！ 配方可做2个250g吐司，🉑根据模具自行增减 ✅面团材料： 高粉280g，盐4g，糖25g，干酵母5g，鸡蛋液30g，黄油22g，番茄膏90g，水118g ✅馅料配料：猪肉脯，肉松，奶酪 ✅具体步骤： 1️⃣除盐，黄油外材料放厨师机中，低速搅匀后转中高速搅打10分钟左右粗膜状态（破洞边缘呈锯齿状） 2️⃣加入盐和黄油，至手套膜（破洞边缘光滑） 3️⃣28度发酵60分钟（一发） 4️⃣面团均匀分成两份，松弛20分钟 5️⃣面团分三份，如图擀开放入馅料，卷起来中间剪一刀不剪断 6️⃣放吐司盒中，36度发酵40分钟左右至九分满 7️⃣顶部放两片芝士片，烤箱上火160 下火165 烘烤30分钟 还可把多余的面团做成小面包，一样的好吃 ⚠️注意： 🔹打面过程中注意控制面温在28度以内 🔹盐和黄油一起后放可以减少出膜时间 🔸这款厨师机自带温度条，可实时查看温度情况，竖线代表➕2度，能更好的控温，大大提高成功率 🔸华伦厨师机带有发酵功能，打完面直接发酵更方便 🔸三重防黑粉设计，烘焙更省心