现制荼饮4.0时代:市场趋势与消费者洞察
洞见数据一箩筐
2024-10-15 13:11:22
1、茶饮市场规模：
·截至2023年，现制茶饮市场规模接近2500亿人民币，年复合增长率达到25.2%，预计到2028年将超过5000亿人民币。
·增长趋势：三线及四线以下城市的现制茶饮店市场增长迅速，年复合增长率分别为34.4%和28.0%。
2、消费者洞察
·性别分布：男性消费者占比50.9%，女性占比49.1%，显示性别比例趋于均衡。
·年龄分布：00后消费者占比zui高，达到34.9%，表明年轻一代是现制茶饮的主要消费群体。
·收入分布：大多数消费者收入集中在5001-8000元区间。
·购买频率：约42.4%的消费者每周喝1-2次现制茶饮。
·价格接受度：消费者购买单价主要集中在10-15元，占比44.9%。
·产品偏好：果茶和经典奶茶是消费者偏好的茶饮品类，其中果茶偏好度男女分别达到72.5%和80.7%。
·健康趋势：74.8%的消费者认为使用纯天然的真材实料是健康茶饮的重要标准。
3、竞争格局
·市场集中度：市场前五大参与者的份额合计约占40.2%，其中蜜雪冰城以17.8%的市场份额领先。
·门店扩张：茶饮品牌通过加盟模式加速门店扩张，蜜雪冰城门店总数达到31600家。
4、数字化与技术
·数字化运营：数字化技术已广泛应用于现制茶饮行业的供应链、营销与运营及产品开发等环节。
·国际市场：国内现制茶饮品牌积极布局东南亚、欧美市场，寻求新的增长点。
5、品牌营销
·IP联名：品牌通过IP联名提高市场竞争力，但消费者对联名的兴趣有所减弱，更注重联名的创意和质量。
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