晚饭不知道吃什么的，可以看这里！！！
今天吃什么菜啊
2024-12-13 17:43:02
今日晚饭
青椒炒茄子
干锅虾
辣椒炒肉
📖教程：
1⃣️青椒炒茄子
1.茄子削成薄片加盐泡水，防止氧化
2.猪油下锅，爆香姜蒜小米辣，茄子沥干水分倒入锅里翻炒
3.放生抽，盐继续炒软，全程中火翻炒，一直至茄子炒软
4.再放入青椒，味精炒均匀即可
2⃣️干锅虾
1.土豆条放到油锅里煎至焦黄盛出来
2.油热放入一小块火锅底料，化开后放小米辣，蒜末爆香倒入处理好的虾一直翻炒
3.虾炒变色后放生抽，米酒增香，再倒入土豆一起翻炒
4.再放少量盐，洋葱，香菜，味精炒均匀即可
3⃣️辣椒炒肉
1.青椒直接放到锅里面干煸至表皮起酥，肉用生抽，蚝油，少量淀粉腌制
2.油热爆香蒜，倒肉翻炒至变色再倒入青椒，老抽上色，再加入少量盐，白糖炒均匀即可
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