长沙｜适合圣诞约会的餐厅，冬季辣意暖身🌶

🌶️香烤酿辣椒习惯了湖南本地辣椒带来的油辣，竟一下子被辣椒本身的辣意所折服，这类甜辣混合纯粹辣意的酿辣椒，还有尾调淡淡的酸意，让人一下子打开味蕾。 🥕冬日手指胡萝卜三种不同颜色的萝卜，有着软糯脆三种截然不同的口感，配合淡淡的甜辣酱、炸蒜片与小米辣，很下酒的一道菜。 🥩冬日限定辣味牛尾锅汤汁很浓郁，有点韩料的感觉，但番茄混合辣椒带来的酸甜，又让人觉得是一些云南风味。除了顶部胶质感满满的牛尾，底部还藏了一些适合久煮的饵块，经典酸辣口的碳水配脂肪，太适合在冬天来一碗暖暖身子了。 🍝西西里酸辣小章鱼意面我在长沙吃到过类似于辣椒炒肉汤汁拌出来的意面，显得过于直白和偷懒，主理人混合了Jalapeno辣椒，以及在南美遇到的风味，融合出来的酸辣口意面，宛如一份简朴的世界料理，吃起来有着不一样的辣意，还有弹牙的小章鱼，很有趣的一道菜。 🐷西班牙黑猪烧肉饭看似一份普通的烩饭，吃起来却有着暗流涌动的辣味，黑猪肉比本地猪肉多一丝劲道的风味，碳水的快乐，是意面之后的延续。 🍓草莓浆果酸奶油冬天和圣诞，不能没有草莓。摒弃了经典的草莓奶油蛋糕，用酸奶油混合草莓和其他浆果，适合给今天辣意满满的套餐，做解腻与收尾。 ☕️现在找一家’主理人’咖啡店，或是轻食店，门槛实在是太低，但很难有如此一家，具有主理人’生活痕迹’的小店，不大的面积，有太多装饰是主理人Merry和Oscar从世界各地背回来的单品，甚至不乏一面墙，是他们靠自己拿下的欧洲香薰代理，小众却精致。 🌶️冬天大家都想吃点热乎的，以辣味做载体，让人真的由内而外的’热乎’起来，很适合湖南人。 💑谢谢Merry和Oscar，将世界各地收集到的灵感，做成菜品，在这样的季节里，呈现出来。 🍴：Miss Merry 📍：阜埠河路陈家湖小区