长沙经典｜全年无休粉馆，墨鱼炖肉是王炸💣
阿德别吃了
2025-02-21 16:13:21
🍴：八一桥原味粉馆(八一桥总店)
📍：八一桥617号
🐷汤底是经典的原汤，汤色清亮却滋味浓郁，入口鲜香不油腻，追求“原汤化原食”的朴素理念。
米香浓郁、口感柔韧的扁粉，虽然老被调侃成“湖南最难吃的粉”，却也有自己独特的魅力与受众，宽扁的形状，也让其更容易吸附汤汁。
😆zui让我惊喜的是墨鱼炖肉的码子，墨鱼不是常规和肉一样做成条状，而是厚厚的块状，吃起来非常有嚼劲，而且墨鱼的鲜味更上一层楼，配着早已软烂的肉丝一起，是经典的组合。
点单旁边还有凉菜可以自己去拼，一旁的配菜也是经典的酸豆角、剁椒、榨菜等等，经典老字号，店面简朴，保留着传统工艺，哪怕全年 24 小时无休，随时进来都有一股扑面而来的烟火气息。
0
阅读：1
