活虾价格“大跳水”,虾农为啥不养养再卖?不是不想,而是做不到

陈武评美食 2024-08-05 14:12:45

进入到炎热的三伏天以后,在休渔期里喜欢吃海鲜的人,大多只能选择一些养殖的海产品,因此海鲜市场里养殖的鱼虾贝类,来到这个季节都销售的不错,尤其一些沿海由于旅游季节的到来,也让很多海鲜的价格水涨船高。

​不过每年的三伏天里都热卖的活虾,在今年价格却遭遇了“大跳水”,现在海鲜市场上活蹦乱跳的养殖活虾,小一些价格不过在25元二斤,而大一些的也不过20元一斤,要知道往年这个时候活虾刚上市时,至少也要25元一斤以上。

活虾这个价格养殖的虾农根本赚不到钱,毕竟租用虾池、投苗、饲料、药物和养殖成本在这摆着,而且贩卖的商贩也需要利润。

很多人都会有个疑问?就是现在活虾的行情不好,为什么虾农们不多养上一段时间,等到水凉以后,加上下个月就会迎来中秋和国庆双节,到时候活虾的价格肯定会上涨,并且也能好卖一些。

不过,懂行的人都知道,虾农不是不想养养再卖,而是根本做不到,主要原因在于这4点。

1、高温天里虾的生长速度快

进入到炎热的三伏天,随着水温的上涨,养殖虾开始活跃觅食,而现在的养虾池都是高密度养殖,一个虾池里养的虾很多,如果不及时捕捞出来一些售卖,在密度这么高和高温环境下,虾很容易生病死亡。

现在养殖的活虾基本都是从国外引进的,厄瓜多尔白虾这个品种,这种虾在咸淡水里都可以养殖,并且生长的也非常迅速,但是个头过大后虾池里养不开,就会生病和死亡。

2、天气炎热虾池的管理费用也高

养殖活虾的投入也是很大的,尤其是高温的三伏天里,并且养虾基本都是一年一季,等到冬季上冻后就会清塘。

三伏天里温度高,需要给虾池经常打氧和进行水质净化,而且为了防止活虾生病,也要施放一些药物,这些成本都是比较高的。

活虾不及时捕捞出售,长到一定程度就会光吃饲料而不长,因此多养一天的费用还是很高,要是养殖到水凉时出售,虽然有可能多卖点钱,但是核算费用和成本,还真不如现在就捕捞售卖。

3、休渔期即将结束

人们吃海鲜和海产品都比较喜欢食用野生的和真正海捕的海鲜,而九月一日休渔期结束后,海里的海虾和各种海鲜就会大量上市,到时候对于养殖的海鲜来说会造成不小的冲击。

现在虾农如果不及时把养殖的虾售卖出去,还会迎来其它养殖户,以及来自海捕虾的竞争,所以现在虾农不论贵贱,也想着把养殖的虾处理出去。

4、虾农对养殖虾的品质也心知肚明

现在的养殖虾突出的卖点就是活蹦乱跳的新鲜度,买过食用后的人都知道,这虾除了肉质弹牙以外,几乎没有什么鲜味,并且这虾的虾头发苦有怪味,这也是为何活虾价格“大跳水”的原因。

而养殖户由于常年饲养,对于自家养殖虾的优缺点心知肚明,因此很多养殖户可能都不吃自己家里养的虾,到了季节自然要尽快售卖和回笼资金,而且现在天热,虾的深加工也不好进行

养殖虾价格“大跳水”,主要跟品质和近两年的大环境有关,虾农不是不想养养再卖,但是可能会越养越赔钱,所以到了时候即便便宜也要售卖,大家觉得呢?

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