日式煮鹅肝汁配方：配料： -水：1800毫升 -酱油：300毫升 -味

小玉子日料培训 2025-04-01 08:31:59

日式煮鹅肝汁配方：配料： - 水：1800毫升 - 酱油：300毫升 - 味淋：380毫升 - 鳗鱼汁：680毫升 - 鸡精：60克 - 清酒：120毫升 - 白糖：320毫升制作步骤： 1. 味淋、清酒烧酒精。 2. 将水、酱油、味淋、鳗鱼汁、鸡精、清酒和白糖加入锅中。 3. 搅拌均匀，待白糖完全溶解。 4. 保持中小火，煮约5分钟，使调味料充分融合。这个日式煮鹅肝汁适用于搭配烹制鹅肝料理。根据个人口味和菜品需求，可适量调整各种调味料的用量。声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。鹅肝

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