永州油炸粑粑是湖南省永州市的传统小吃。  其制作工艺独特,选用上等糯米碾细,

含双随心三农 2025-04-01 13:04:14

永州油炸粑粑是湖南省永州市的传统小吃。  其制作工艺独特,选用上等糯米碾细,加入水搅拌均匀发酵,然后揉成小团置入糖油中炸至金黄色,出锅后撒上芝麻,串成糖丸子而成。其口感外脆内粘,再加上油炸食品的清香和芝麻的天然香味,让人回味无穷。 在永州的大街小巷,以及乡镇集市,都能看到油炸粑粑的身影。其中,珠山、普利桥、芦洪市等地的油炸粑粑尤为出名,这些地方的集市上,总能看到人们排着长队购买油炸粑粑的场景。

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