常见的玉米的区别与测评来了！ 主要有甜玉米和糯玉米。从热量看，100克可食用部分，甜玉米85 - 105千卡，糯玉米130 - 180千卡，糯玉米能量近乎甜玉米的2倍。升糖指数方面，甜玉米含多种可溶性糖，虽甜但升糖能力不如糯玉米，因甜玉米70%以上是水，淀粉少，有的超甜玉米能生吃。糯玉米口感黏糯，干物质达33% - 38%，淀粉几乎全是支链淀粉，糊化快，赖氨酸和膳食纤维含量高。营养上，甜玉米叶酸含量高。像减脂人群，甜玉米可能更合适，想追求口感和高营养，糯玉米是不错选择。快点赞收藏起来吧！ #超好吃热量低# #细说碳水# #饱腹低热量# #高碳水热量炸弹# #低盐低脂低碳水# #干净优质碳水# #二类碳水# #主要低卡低脂# #食物热量评测# #是粗粮0庶糖#
