支持范志红老师科普。
我做过这类产品，实际情况是以前我们吃的是本土猪肉，本土猪最大特点是膘肥，体型大，生长时间长。
这种猪肉我团过，很贵，原因是脂肪特别多，瘦肉很少，如果去掉大部分脂肪、只发少肥多瘦的肉、肯定要把去掉的成本背过来。
当地做的这种土猪肉香肠，我买回来了家人不爱吃，也是因为太肥了。
现代养殖改良猪的本意不是因为生长时间，而是人们口味的需求，偏好瘦肉多，
于是饲养品种基本都是本土猪与英国约克夏的杂交甚至直接进口优势新品种；
这是当年我了解的信息。
经过杂交大大提升了瘦肉率，这不是吃瘦肉精造成的，而是品种基因。
还有现代人总把问题推到“养殖业添加激素导致人们肥胖、长肌瘤结节”，
甚至宣传豆腐、豆浆、蜂蜜…… 都不能吃了，竟还有医生这样宣传的。
怎么不说下量呢，很多都是饮食结构失衡、整体摄入不加控制、运动又少代谢不出去、整体坐着、烧脑焦虑、痰湿体质普遍造成的啊。
想想我们生活方式的改变吧。
