小吃创业。选择是开店还是摆摊？其实起步的形式并没有一定之规，也没有固定的模式，应

小吃创业。选择是开店还是摆摊？其实起步的形式并没有一定之规，也没有固定的模式，应该是从自身条件和外部创业条件等综合考虑来决定。 因为创业的主线，并不是以什么形式起步，比如开店还是摆摊等，而是如何去通过自身成长来达成创业的目标，最终促成自己事业的成功。 从当前的外部大环境来说，餐饮创业并不是一件很容易的事情，宣传它“很容易”“出个摊就能发财”的，可能大多是出于其他的需要。 我们客观地说，别说是那些创业小白，即使是一些餐饮的从业者，比如能做很多好菜的厨师朋友们，具备一定的专业技能，转换一个职业角度自己去创业的话，也都需要一个积累经验的过程。 所以我们的创业首先一个务实的目标，应该是小投资，低风险，感受市场和积累经验为主，打造出自己的核心产品，对这个行业有了真正的认知之后，再去逐步壮大自己的事业。在当前的环境之下，这无疑是一条比较稳妥的路。 只要遵从于这些核心的主线，至于起步的时候是开个店还是摆个摊？这个不重要，从“小”从“精”做起，先扎根，后发展，我们才能稳步接近自己的理想，这才是重点！