湾里飘香鱼，今天要来吃的就是这条鱼。3斤多的黑鱼，上桌时用锡箔纸包得严紧，加热后锡箔纸隆隆鼓起，感觉一点即破。服务生把握好时机，一刀划开，香气随烟雾欢快的窜出，跑到每个人的鼻孔里，好似被禁锢许久的孩子，迫不及待的，真香！

服务生抓一把香菜，趁着热气未完全散洒下，香气更胜了。汩汩的汤汁浸润着嫩嫩的豆腐和白净的鱼肉，厚厚的蒜泥，正是我喜欢的口味。舀一勺，热热的入口，鲜甜细嫩，蒜香浓郁。难怪每桌必点。老板说一年卖出3万6000多份，这家店开了三年了，十万份感觉也不是很夸张的。一份128元，喜欢这种口味的可以试一试，性价比还是很不错的。

这家店叫湾里融合菜，我们来的是岛外杏林店，位于杏林北路龙湖春江郦城沿街，听说岛内翔鹭花城还有一家。让我没想到的是，这片社区餐饮生态如此之好，高楼鳞次栉比，餐厅一片繁荣。

餐厅环境不错的，门面不大，但主场在二楼，大桌居多，出品也适合6人以上用餐，大部分以家庭聚餐为主，堂食包间都有，还是能满足各种需求的。

除了飘香鱼，砂锅牛腩煲 和 泡椒T鸡也都是店里的明星菜，这三道号称湾里铁三角，点单率奇高。牛腩炖萝卜，经典搭配，牛腩是主角，汤汁和萝卜也是精华所在，辣口下饭，吃起来特别得劲。泡椒T鸡，酸辣开胃，T鸡软嫩脱骨，腐竹、莴笋、黑木耳都深受喜欢。

霸王鱼头，搭配鱼头面，剁椒鱼头的经典组合。鱼肉和面都入味，吃起来会停不下哦。

小炒黄牛肉，肉给得扎实，切得比较后，鲜香辣口，吃起来很有感觉。我喜欢的菜还有铁板烧汁茄子、家常豆腐和菠萝飞饼，据说家常豆腐专门请一位漳州的阿姨在家手工制作的。

金牌扇子骨，一份68元，一共8根，一根9元不到，价格还是可以的。

我们九个人，还点了金汤肥牛、香菠里脊肉、农家小炒肉、田园三鲜、苦瓜花蛤汤等等，包括酸奶、饮料、餐位费等等，一共也就800多一些，今天我们是点得多了些，正常消费人均在60元左右，飘香鱼是店里单价最贵的菜了。

这样的价位，这样的环境和出品，综合考虑，这家餐厅还是可以安利的哦。难怪虽然开在岛外社区，周四的晚上也是翻台排队。