哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

还有两天就要中考了，这段时间太考验家长了，除了学习上要多关注孩子，营养上也不能忽视，既不能让孩子吃得太好，也不能太将就，外面的食物，尤其是垃圾食品，碳酸饮料等等，这几天是一定要杜绝的，平时孩子没有吃过的食物，也是万万不要去尝试的，整体饮食上要清淡营养，最主要的是合孩子的胃口，最近每天都为晚餐绞尽脑汁，晒晒我家孩子今天的晚餐，一汤一饭，一荤一素，另外备了小菜和水果。

主食是米饭，汤是墨鱼丸汤，荤菜是鲍鱼红烧肉，素菜是应季的冬瓜，我家孩子吃饭还算比较好，不怎么挑食，也没有什么过敏的食物，做起来相对来说比较容易些，但也要注意每天的搭配，尽量做到天天不重样，又要餐餐对口味。

墨鱼丸汤不是海克斯科技的鱼丸，是纯手工的墨鱼丸，里面是百分百的墨鱼肉，做法是沿海人比较喜欢的清汤，水烧开后下入鱼丸，滴几滴麻油增香，待鱼丸浮起来后加少许盐，一点点白糖提鲜，一勺灵魂白胡椒粉，一把葱花即可，孩子不喜欢吃醋，这道汤里如果加点醋就更完美了。

鲍鱼烧肉是孩子非常喜欢的一道菜，每次做都能吃好多，这个酱汁也烧得很浓郁，孩子喜欢拿这个酱汁拌饭吃，油锅烧热后下入切好的肉进去，翻炒至表面微微焦黄，然后下入姜片去腥，加老抽，白砂糖，料酒翻炒上色，然后加入洗干净的鲍鱼，多加一点水，盖上盖子，大火烧开后转小火炖上一个半小时，最后开大火收汁，根据自己的口味稍微再加一点盐即可，出锅撒点小葱，香气扑鼻！

泡菜是在正规的大超市买的靠谱的牌子，外面散装的泡菜不干净，大品牌会让人放心些，正规超市里的品控也会更严格，这个泡菜是我家孩子爱吃的，但不能吃多，稍微搭一点开开胃是非常棒的。

素菜也要有一个，孩子不爱吃叶子菜，我用了时令的冬瓜，夏天到了，要多吃瓜果，清热解暑，利尿去湿，冬瓜没有什么很复杂的做法，油热后下冬瓜翻炒，然后加点蒜末增香，加一碗水，焖煮至冬瓜变软，加少许盐调味就可以了，清爽又好吃。

西瓜现在正应季，今年的西瓜比往年要贵不少，都六月中旬了，价格还在三四块一斤徘徊，好点的更贵，但是甜度非常高，皮薄水分足，吃起来完全停不下口，每次我只切一盘出来，越好吃的东西越不能贪吃，吃坏肚子影响考试就得不偿失了。

主食米饭，搭配了芝麻海苔，这也是孩子特别喜欢的口味，平时我会煮杂粮饭给孩子吃，普通的白米饭升糖比较快，你们喜欢吃杂粮饭吗？欢迎在评论区聊聊。