一、西梅种植

欧洲李（Prunus domestica L.），蔷薇科李属木本植物。欧洲李原产我国新疆、西亚和欧洲，由于长期栽培，品种甚多。

在我国新疆大量种植西梅之前，主要在美洲和欧洲种植，其中美国加州种植面积近占一半。西梅适应能力较强的，能够抗旱、抗寒以及抗晚霜，病虫害相对较少，耐盐碱，近几年，我国新疆地区大量种植西梅，已超过60万亩。西梅种植三分天下局面即将形成。但由于我国种植较晚，目前还以鲜食为主，深加工产品主要集中在美国。

二、西梅的功效与作用

1、维持酸碱平衡

西梅汁当中的钾元素含量是非常高的。钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用。而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。

2、预防骨质流失

西梅不仅能够防止骨质流失，还能帮助骨质重塑。不论男女，想要骨质保健，可以试试每天10颗西梅。据研究表明，加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素，对骨质健康具有极大的益处。

3、提高消化功能

西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们食用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。

4、抗衰老

最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。

5、保护视力

西梅是补充维生素A的最佳起源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

6、排毒美容

西梅中含有的果胶和膳食纤维，能加快人体内宿便排出，并能阻止毒素在身体内淤积，而它含有的维生素和矿物质等营养成分，被人体吸收以后，还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成，经常食用西梅排毒美容的功效特别明显。

三、西梅泥非常适合婴幼儿

西梅泥对于缓解便秘有很好的作用。一般宝宝满4个月后就可以辅食了，而这时候因为宝宝的肠胃功能还不是很好，因此容易会出现便秘的症状。西梅泥既适合宝宝们食用，而且还能缓解宝宝便秘，给宝宝使用西梅泥是一个很不错的选择。

除了宝宝，其他人群也是可以食用西梅泥的。西梅泥的作用是可以促进人体蛋白质合成，对于保护视力、维持肌肤和头发的健康有非常重要的作用。可以帮助减肥、预防结肠肿瘤，对于心脑血管疾病的有一定的益处。西梅泥中含有大量的抗氧化物质，有利于延缓衰老、改善血液中的酸碱值，对于促进毒素排出、调整消化道都有很大的益处。

四、西梅泥市场被国外品牌垄断

目前国内市场主要有亨氏、小皮、美林、嘉宝等国外品牌，一个月前亨氏和小皮都是100万+，最近品牌开始增加，意味着市场竞争开始加剧。

五、国内品牌开始布局

我国一些企业看到了商机，开始进军西梅泥市场。比如，新疆梦西梅公司及其子公司青岛新梅公司的西梅泥产品即将进入市场。市场竞争必将加剧，但国内企业背靠西梅产地，又有地方政府支持，必将异军突起。

作为制造业大国，背靠产地，面向庞大的市场需求，国内品牌有很大的发展空间。