近年来，随着人们对健康养生的重视，越来越多的人注意到饮食和健康的关系。尤其是已经出现健康隐患，比如说甲状腺结节患者，饮食的选择就非常的重要。

这个月初天有患者问我说：我平时非常喜欢吃茄子，听说吃茄子会让结节增大，这是真的吗？

茄子属于茄科植物，也是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，比如维生素C、维生素K，以及矿物质钾和锰，还富含膳食纤维，能够保护心脏，促进消化，帮助降脂降糖。

近年来有研究指出，茄子中含有一种叫茄碱的物质，这种物质在一定条件下会促进肿瘤的增长，有些人担心会促进甲状腺、乳腺结节的增长。

这个给大家一个明确的答复：这种观点并非绝对正确。

实际上，抛开剂量谈危害都是伪科学。茄碱在茄子中的含量相对比较低，平时正常饮食的情况下，并不易摄入过量。

而且甲状腺结节的形成也并非单一的因素所致，而是和遗传、环境、饮食习惯、作息方式等多种因素有关。即使摄入茄碱，也不一定会导致甲状腺结节的增长，适量食用，对甲状腺结节没有太大影响。

在这里真正要提醒大家，不想结节变大，下面这3种食物要少吃：

1、寒凉的食物

如冰淇淋、冷饮、冰冻的水果等，这类食物容易滋生湿气，使得脾胃变得虚弱，可能会造成体内痰湿重、腹泻、便溏等，长期食用还会形成痰湿血瘀，导致结节的增大。

2、辛辣刺激的食物

如洋葱、辣椒、花椒、麻椒等，这类食物味道辛辣刺鼻，可能引起咳嗽、咳痰，嗓子异物感加重，同时这些食物还会刺激甲状腺素的分泌，对病情的恢复不利。

3、腌制的食物

如腊肉、咸菜、咸鱼等，这类食物往往含有大量的盐，甲状腺结节患者如果摄入过多盐分，可能加重水肿，同时亚硝酸盐转化为亚硝胺后，会干扰甲状腺素的分泌，加重病情。

所以在日常生活中，除了中药调理体质外，还要注意营养均衡，不要过度恐慌和轻信谣言，科学理性地看待问题。

像上面这位患者，体检查出有甲状腺结节和乳腺结节，平时有咳嗽痰多，口干口苦，怕冷，白天没精神。

经过辨证，她的情况属于痰湿血瘀型的结节，我重用了一些祛湿化瘀的药物，加减配伍，大约十天她咳嗽痰多、怕冷等就有所缓解。继续调方，来应对结节，期待她的好消息！