在中国，养生文化源远流长，“养胃”作为其中一个重要组成部分，一直备受重视。而养胃这个耳熟能详的话题，是否真的做到了科学、合理？

据统计，全球将近一半（46.07%）的胃癌患者是中国人[1]，我国每年约有67.9万胃癌新发病例，49.8万胃癌死亡案例，相当于每小时新确诊胃癌77例，死于胃癌56例[2]。这一连串令人震惊的数字，让我们不得不正视一个事实：胃癌，这个“沉默的杀手”，正悄悄逼近我们的生活……

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这些习惯，可能正在“毁掉”你的胃

在快节奏的现代生活中，我们的日常饮食和生活习惯可能在悄然侵蚀着胃的健康，或许正是那些日常中被轻视的不良习惯，正逐步将你引向胃癌的深渊，具体可以归纳为以下4个因素[3-4]：

不按时吃饭

随着生活和工作节奏的不断加快，三餐不定时几乎成为大多数人的家常便饭，然而，不规律吃饭可能导致胃癌风险增加3倍。

吃饭口味重

高盐是诱发胃癌的危险因素之一，高盐饮食会直接损伤胃部的黏膜，减少胃酸分泌，抑制胃粘膜保护因子的合成。

吸烟和喝酒

吸烟与胃癌关系密切，烟草中的尼古丁等成分可直接损伤胃粘膜，此外，香烟中的一些成分可以合成亚硝酸胺，其产物具有较强的致癌性。酒精的主要成分是乙醇，乙醇在体内代谢可形成具有强细胞毒性的乙醛。研究发现，摄入酒精会明显增加患胃癌的风险。

爱吃油炸、烟熏和烘烤食品

烟熏、油炸和烘烤类食物在制作过程中需要使用食盐腌制，可能会产生硝酸盐产物，同时在烹制过程中会产生大量可能具有致癌作用的化合物。

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出现这些症状，一定要警惕

早期胃癌常无特异性症状，随着病情的进展，可能出现类似胃炎、溃疡病的症状，容易被忽视。

早期胃癌主要表现为：（1）上腹饱胀不适或隐痛，以饭后为重；（2）食欲减退、嗳气、反酸、恶心、呕吐、黑便等[5]。

进展期胃癌除上述症状外，常出现：（1）体重减轻、贫血、乏力；（2）胃部疼痛；（3）恶心、呕吐；（4）出血和黑便；（5）腹泻或病灶转移；（6）晚期患者可出现严重消瘦、贫血、水肿、发热、黄疸和恶病质[5]。

此外，具有胃癌风险因素的高危人群，还需重视早期筛查。《胃癌早诊早治中国专家共识（2023版）》指出，胃癌筛查的目标人群应定义为，>45岁且符合以下任意一项者：

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做好7件事，远离胃癌

每一例胃癌的发生，并非无迹可寻，而是与人们的日常生活习惯和行为紧密相连。建议大家做好以下7点，为自己和家人的健康保驾护航[6]。

1. 注意饮食：按时吃饭，低盐饮食，少吃或不吃腌菜、烟熏和油炸食物，不吃霉变食物。

2. 多吃新鲜水果和蔬菜：多吃含维生素A、B、E的食物，适当增加蛋白质的摄入，以保护胃粘膜。

3. 保护食用水的卫生：被污染的水源中可能含有致癌的金属离子，饮用水要确保干净和卫生。

4. 养成良好的生活习惯：戒烟限酒、调节情绪，避免压力过大。

5. 控制体重：避免肥胖，保持体重在合适的范围内。

6. 戒烟限酒：远离烟草，减少酒精摄入，以降低胃癌的发生风险。

7. 筛查幽门螺旋杆菌：定期检测幽门螺旋杆菌，如有感染，及时在医生指导下接受治疗。

总之，为了摆脱胃癌这个“沉默的杀手”，养成健康的生活习惯至关重要。作为“胃癌人口大国“，防范胃癌这一艰巨的任务已然刻不容缓，赶快行动起来吧，从生活点滴做起。另外，如果出现以上的前兆症状，一定要及时到医院就诊，切勿讳疾忌医哦！